МОСКВА, 23 окт - РИА Новости. Созданный в столице резервный запас не позволит ценам на плодоовощную продукцию резко увеличиться, заявил заместитель руководителя Департамента продовольственных ресурсов Москвы Николай Корабейник.
"Для того чтобы не допустить резкого скачка роста цен на плодоовощную продукцию, мы создали резервный запас в 17 тысяч тонн", - сообщил он на брифинге в понедельник.
По его мнению, цена на плодоовощную продукцию будет расти, как это было и раньше. Задача Департамента продовольственных ресурсов заключается в том, чтобы не допустить резкого роста цен.
Корабейник пояснил, что совокупный объем резервов предназначен для проведения стабилизационных операций на потребительском рынке через социально ориентированные магазины в случае, если произойдет резкий скачок розничных цен.
Заместитель руководителя департамента отметил, что в нынешнем году исполнителями городского заказа стали не региональные поставщики, а московские оптовые плодоовощные предприятия. Именно они взяли на себя комплексные функции по поставкам, хранению и снабжению продукции организаций и учреждений социальной сферы города.
По мнению Корабейника, такая схема повысила оперативность и надежность исполнения городского заказа.
Корабейник отметил, что всего предприятия плодоовощного комплекса заложили 125 тысяч тонн картофеля и овощей, что на 5 тысяч тонн больше намеченных объемов заготовок.
"Завоз и закладка продукции на межсезонное хранение картофеля и овощей городского заказа - для обеспечения организаций и учреждений социальной сферы города - завершена в конце первой декады октября. Вся продукция заложена в специализированные хранилища с искусственным охлаждением или приточно-вытяжной вентиляцией", - добавил он.
Особое внимание, по его словам, уделялось качеству завозимой продукции. По словам заместителя руководителя департамента, стандартная доля закладываемой на хранение продукции превышает уровень прошлого года на 1,5-2%.
Заместитель руководителя департамента подчеркнул, что более половины урожая нынешнего года - 68 тысяч тонн - закуплено в местах производства. Это, по словам Корабейника, экономически более выгодно, даже при том условии, что для перевозки продукции приобретен термический автотранспорт и оборудованы утепленные места загрузки и выгрузки.
В кратчайшие сроки убрать, завести и уложить на хранение продукцию помог высокий уровень механизации сельскохозяйственных работ, достигнутый московскими агрохолдингами. Всего на долю столичных агрохолдингов приходится более 80 тысяч общих объемов организованных поставок картофеля и овощей, уточнил Корабейник.
