КУАЛА-ЛУМПУР, 18 июн - РИА Новости, Андрей Чекушкин. В Сингапуре стартовала общенациональная программа по обучению заключенных навыкам кулинарного искусства, сообщает малайзийская радиостанция "Рэдио Кей-Эл" (Radio KL).
Главная цель этой инициативы властей островного города-государства - помочь реабилитации заключенных еще до их выхода на свободу, а также снизить криминогенную обстановку в республике благодаря трудоустройству вчерашних арестантов.
Курсы длятся шесть месяцев, принять участие в них могут все осужденные, отбывающие наказание в местах лишения свободы на территории Сингапура. Желание пройти эти курсы уже выразили около тысячи человек, сообщает радиостанция.
В программу бесплатного обучения включены такие предметы, как пищевая гигиена, методика обращения с кухонными электроприборами, а также способы приготовления различных блюд.
"Базовые навыки, которые приобретают заключенные, состоят из нескольких способов жарки, тушения, запекания мясных блюд и овощей, а также их приготовления на пару. По окончании необычных курсов каждый "слушатель" проходит квалификационный экзамен, и в зависимости от продемонстрированных знаний, умений и навыков ему может быть вручен сертификат на право быть поваром. Соответствующий документ выдается Национальным агентством по окружающей среде", - сообщает радиостанция.
Взять на работу начинающих поваров уже изъявили желание 16 сингапурских ресторанов.
