КАИР, 19 фев - РИА Новости, Игорь Кузнецов. В городе Аль-Айн в Объединенных Арабских Эмиратах в воскресенье откроется 3-я международная конференция, посвященная финиковым пальмам.
В форуме примут участие более 250 руководителей и специалистов сельского хозяйства из стран Азии и Африки, где выращивают 17 видов пальмы феникс (Phoenix).
ОАЭ имеют большой опыт селекции наиболее урожайных видов пальм и выращивания их в специальных питомниках.
В рамках открывающейся конференции будут проведены отдельные семинары по борьбе с пальмовыми болезнями и насекомыми-вредителями, прежде всего красной пальмовой молью.
Жители Шумера, Ассирии и Древнего Египта употребляли финики с седьмого тысячелетия до нашей эры. Из листьев пальмы строили жилища и загоны для животных, косточки скармливали скоту, древесину использовали как топливо. Из сока пальмы делали вино и патоку.
Пальма имеет мощную корневую систему, поднимающую воду для орошения с большой глубины.
Древние народы придавали пальме и религиозное значение, видя в ней символ плодородия.
Листья и плоды содержат сахар, жиры, белки и важные витамины, а также микроэлементы - железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий.
До сих пор жители Аравии приветствуют гостей финиками и кофе - бедуинским "хлебом и солью".
Как показали современные исследования, финики являются эффективным средством для предотвращения развития рака.
В наше время финики широко используются в свежем, сухом, вяленом виде, из них делают конфеты, джемы, мед, соки и даже шампанское.
