РИМ, 6 ноя - РИА Новости, Никита Барашев. В Италии с этого воскресенья разрешается открыть первые бутылки с молодым вином.
По традиции, которая стала на Апеннинах законом, молодое вино можно продавать и начинать пить только с 6 ноября. До этого дня его нельзя даже пробовать.
Открытие сезона молодого вина, или, как его здесь называют, "новелло" (novello), в Италии своего рода праздник. Многие виноделы распахивают двери своих кантин - мест, где производят и выдерживают напиток - для всех желающих и угощают гостей бесплатно, давая возможность людям отведать душистое, мягкое и, как говорят специалисты, не обязывающее вино.
Продажа "новелло" будет продолжаться три месяца, хотя, если придерживаться строгих правил, молодое вино в Италии принято пить лишь до конца декабря, поскольку позже оно начинает "состариваться".
