НИЖНИЙ НОВГОРОД, 5 мая - РИА "Новости" - Приволжье, Ольга Скоморохова. В Нижегородской области зарегистрирован первый случай отравления грибами, введен запрет на продажу строчков и сморчков. Об этом РИА "Новости" в четверг сообщил пресс-секретарь Роспотребнадзора по Нижегородской области Равиль Тамашин.
По его словам, первой пострадавшей от употребления сморчков стала жительница Нижнего Новгорода 1988 года рождения. "1 мая девушка оказалась в отделении реанимации больницы номер 33 после употребления в пищу жареных сморчков", - сказал Тамашин.
Он отметил, что в настоящее время "в целях профилактики отравлений" в области запрещена торговля этими видами грибов.
Тамашин напомнил, что в прошлом году из-за отравления грибами двое детей скончались и 17 человек пострадали; в 2003 году отравились 38 человек, четверо из них скончались.
Строчки относятся к ядовитым грибам, содержащие токсические вещества, не разрушающиеся при термической обработке. Кроме того, в строчках содержится вещество "гиромитрин", сходное с токсином бледной поганки. Сморчки являются условно съедобными грибами, которые могут стать причиной тяжелого пищевого отравления, если использовать их в пищу без двукратного кипячения, жарки.
"По внешним признакам строчки и сморчки похожи, из-за чего их путают и используют в пищу", - заключил пресс-секретарь.
