МОСКВА, 19 апр - РИА "Новости". В 2005 году население России будет потреблять около 17,4 килограммов мяса птицы на человека. Об этом во вторник в ходе 1-го Международного ветеринарного конгресса по птицеводству заявил первый вице-президент Российской Академии сельскохозяйственных наук, президент Росптицесоюза Владимир Фисинин.
По его словам, в 2004 году потребление мяса птицы на душу населения в России составило 16 килограммов при производстве 8,3 килограмма на человека.
"Это 52% от потребности", - подчеркнул Фисинин. При этом в США потребление мяса птицы составляет 54,1 килограмма на человека.
Согласно прогнозу на 2005 год, потребление в России мяса птицы на душу населения составит 17,4 килограмма при производстве 10,2 килограмма.
По прогнозу Международной продовольственной сельскохозяйственной организации, производство мяса птицы в мире в 2015 году составит 95 миллионов тонн.
