АФИНЫ, 14 мар - РИА "Новости", Алексей Богдановский. Греция отмечает начало православного Великого поста - Чистый понедельник - как национальный праздник. Этот день в Греции и на Кипре является выходным.
В православных семьях принято встречать начало поста в кругу семьи. Традиционно в этот день, если позволяет погода, проводятся пикники под открытым небом, желательно на природе.
Несмотря на начало поста, Чистый понедельник считается раздольем для гурманов. Главные блюда этого дня - морепродукты: осьминоги, креветки, кальмары, каракатицы. Также в большом почете всевозможные овощные блюда. Главный секрет их приготовления заключается в том, что продукты должны быть самыми свежими.
Еще одна традиция Чистого понедельника - запуск воздушных змеев. В этом году погода благоволит поклонникам этого увлечения: метеорологи обещают жителям Греции теплую солнечную погоду и умеренный ветер, при котором лучше всего запускать воздушных змеев.
