БЕРЛИН, 21 окт - РИА "Новости", Тарас Лариохин. Команда
поваров из Швеции заняла первое место на Всемирной кулинарной олимпиаде, которая
состоялась в немецком городе Эрфурте.
Как сообщили РИА "Новости" в пресс-службе Олимпиады, в конкурсе приняли участие представители 40 стран, в том числе России. Российская сборная заняла 30-е место, молодежная сборная страны - 16-е.
По условиям Всемирных кулинарных олимпиад, которые проводятся раз в четыре года, начиная с 1900 года, каждая команда готовит так называемый "национальный стол" с образцами канапе, закусок, банкетных блюд и десертов, а также представляет обед в национальном стиле из трех смен блюд.
Российский обед, который получил название "Чайковский", был выдержан в стиле дворянской кухни XIX века. Шведы же победили при помощи особым образом приготовленных паштета из камбалы, супа из морепродуктов, запеченной оленьей вырезки и десерта из вишневого мороженого.
