Как рассказал РИА "Новости" заместитель руководителя Департамента продресурсов Виктор Ольховой, на ярмарке представлен широкий ассортимент продукции: мясо птицы, полуфабрикаты из мяса, колбасные изделия, консервы, яйца, субпродукты и яичный порошок. "Вся продукции имеет сертификат качества, выданный ветеринарной службой города", - отметил Ольховой.
По его словам, за текущий год в Москве продано более 120 тысяч килограмм российского мяса птицы. "Отечественное мясо птицы по качеству намного превосходит импортное. Москвичи уже давно отдают предпочтение "нашим" продуктам", - добавил он.
Как отметил заместитель главы Департамента потребительского рынка и услуг Валерий Шатилов, смотр дает возможность производителям не только заключить выгодные сделки и найти новых партнеров, но и лучше изучить спрос покупателей.
В ярмарке участвуют птицеводческие хозяйства из ряда областей центральной части России, Татарстана, а также из Белоруссии.
