На Украине праздник всегда отмечали красиво, совмещая его с обжинками - окончанием жатвы. По традиции, празднично одетые мужчины ходили по полю, пели, собирали оставшиеся колоски и сплетали из них большой венок.
Затем выбирали королеву праздника - "княгиню", которой становилась самая красивая, добрая и скромная девушка села. Княгиня с венком из колосков и полевых цветов на голове возглавляла праздничное шествие, направляющееся к панскому двору.
Перед домом пана жнецы снимали с княгини венок и одевали его хозяину. Тот должен был поблагодарить крестьян, повесить венок под образами, а людей щедро угостить.
До второго Спаса женщины, у которых умерли маленькие дети, не ели яблок. По преданию, в этот день Дева Мария раздает малышам на том свете золотые яблочки. Но только тем, чьи мамы не пробовали плодов до 19 августа. Дети нетерпеливых родителей остаются без подарков, считалось в народе.
Преображение Господне - день поминовения усопших. По народным верованиям, в этот день души умерших выходят на свет и угощаются оставленными на могиле освященными плодами.
Второй Спас знаменует также окончание лета: "Пришел Спас - ушло лето от нас".
Для верующих второй Спас - один из самых больших праздников в году, символизирующий силу веры. Он установлен в IV веке в честь описаного в Евангелии события. Согласно преданию, Иисус Христос открыл своим ученикам, что ему надлежит идти в Иерусалим, принять муки, быть убитым и на третий день после смерти воскреснуть. Ученики ему не поверили.
Через несколько дней Спаситель с Петром, Иаковом и Иоанном поднялся на высокую гору Фавор и начал молиться. Вдруг Христос преобразился: лицо его засияло, как солнце, а одежда стала белой, как свет. С неба раздался глас Божий: "Сей есть Сын Мой Возлюбленный, в Котором Мое благоволение; Его слушайте". Услышавшие это апостолы испугались и пали ниц.
Как считают богословы, Преображением на горе Фавор Христос явил апостолам Славу Своего Божества, чтобы во время Его грядущих страданий и смерти они не усомнились в том, что Иисус - Единородный Сын Божий. В этот день в храмах окропляют святой водой фрукты, овощи и злаки.
Православные летом отмечают три Спаса. Первый - 14 августа - Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня, именуемый в народе Медовым или Маковеей. Второй - 19 августа - праздник Преображения Господня, или Яблочный. Третий - 29 августа - Спаса на полотне или Ореховый Спас.
