В школьных столовых ЮВАО питаются 105.667 учащихся: завтракают 54.172 школьника (учащихся начальных классов и льготных категориях), обедают более 29 тысяч (льготные категории). Кроме того, 52 тысячи старшеклассников пользуются дотацией на питание в размере 3 рублей. С 1 января с.г. на питание одного школьника в день тратят 50 рублей (завтрак - 16 рублей, обед для группы продленного дня - 34). Этой суммы для полноценного питания подрастающего поколения не хватает, поэтому школы стараются привлекать средства родителей.
Префект ЮВАО поручил размещать с 1 сентября меню на сайте префектуры и управ районов, а также на страницах окружной и районных газет.
В школах ЮВАО практикуется "шведский стол". Эта форма организации питания очень популярна у школьников. По такому принципу в округе работают 120 столовых-доготовочных из 129. В 15 школах ЮВАО установлены барные стойки, где учащиеся могут купить соки, бутерброды и т.д. На базе одной из школьных столовых намечено организовать интернет-кафе, которое должно начать работать с 1 сентября с.г.
В ЮВАО разработана программа модернизации материально- технической базы пищеблоков до 2007 года. Для школ полного дня приобретаются СВЧ-печи. Создаются технологические лаборатории по оценке качества продуктов. Во всех школах образованы комиссии по контролю за организацией питания, в которые входят родители учеников. В штате школьных комбинатов введена должность инженера по технике безопасности.
Бурную дискуссию участников коллегии вызвала проблема продажи в школьных столовых чипсов и газированных напитков. Даже ЦГСЭН, выступающий категорически против такой торговли, не в состоянии ее запретить. Префект рекомендовал разработать программу обучения школьников основам рационального и здорового питания, сообщили РИА "Новости" в пресс-центре префектуры ЮВАО.
