Ужин в клубе "Оушн Форест рум" проходит в формате "без галстуков". Рабочей повестки дня на нем нет, так как по установившейся традиции это мероприятие посвящено неофициальному общению.
За столом собрались главы государств "восьмерки" с супругами и по два представителя от каждой национальной делегации. На саммит приехали жены пяти лидеров - США, России, Франции, Канады и Великобритании. Супруги канцлера Германии и премьер-министра Италии не смогли сопровождать мужей в поездке в Джорджию, а премьер-министр Японии Дзюнъитиро Коидзуми - холостяк с уже 20-летним стажем.
Главное блюдо официально объявленного меню ужина - филе окуня, жаренное на кедровых дощечках, с кукурузным гарниром. Гостям также предложат отведать свежую салатную зелень, заправленную растертой клубникой в ароматизированном соусе, жареные зеленые томаты, горячий черничный мусс, сливочное мороженое с орехами, вина Сhardonnet и Pinot Noir урожая 2001 года и американское шампанское Iron Horse урожая 1998 года.
