МОСКВА, 3 января. /Корр. РИА "Новости" Марина Градова/. В
2010 году россияне будут потреблять 10 млн тонн мяса. Такую экспертную оценку
привел во вторник председатель правления Мясного союза России Мушег Маниконян,
выступая на форуме "Мясная индустрия-2004".
> По его словам, в 2004 году потребление мяса всех видов в России достигнет 8,5 млн тонн. При этом эксперты прогнозируют дальнейший рост потребления на 8-10 проц в год.
"Раньше в общем объеме потребления были следующие пропорции: 45 проц - говядина, 17 проц - мясо птицы. Уже в 2002 году пропорция поменялась",- отметил Маниконян. Он считает, что в 2010 году половина потребляемого мяса /5 млн тонн/, будет мясо птицы.
Такое увеличение потребления мяса может произойти или за счет стимулирования собственного производства, или за счет наращивания импорта, полагает Маниконя.
Кроме того, до 35 проц от общего объема потребления увеличится потребление свинины, которое составит 3,5 млн тонн, сказал председатель правления Мясного союза России.
