На начальном этапе знак в виде изображения зеленого листа с падающей голубой каплей воды и надписью "Экологичный продукт" планируется помещать на бутилированную воду, соки и сокосодержащие напитки. В дальнейшем предусматривается расширить этот перечень, в него войдут молочные, мясные и рыбные продукты, хлебобулочные изделия, овощи и фрукты.
Для производства таких продуктов разрешается использовать только сырье, выращенное без применения стимуляторов роста и откорма, пестицидов, антибиотиков, минеральных удобрений и гормональных препаратов. При этом добровольная сертификация не заменяет обязательную. Стоимость лабораторных исследований для получения знака "Экологичный продукт" составит порядка 30-40 копеек, что незначительно отразится на стоимости товара с новой маркировкой.
Контроль за правомерностью использования знака будут осуществлять Центр госсанэпиднадзора, ряд других городских ведомств. За обман потребителя, введение его в заблуждение относительно потребительских свойств и качества товара предусмотрены административные штрафы в размере от 5 до 200 МРОТ. По данным Департамента продресурсов столицы, в 2002 году в городе выявлено 350 млн литров сока и 600 млн литров воды, не имеющих подтверждения своей экологичности.
Мэр Москвы Юрий Лужков назвал введение добровольной сертификации "полезным", отметив, что следует "более углубленно изучать зарубежный опыт в этом направлении". "Нужно принимать все меры, чтобы знак не был присвоен необоснованно и обманул покупателя в его надежде на гарантированно качественный продукт", - подчеркнул градоначальник.
