МОСКВА, 3 июля. /Корр. РИА "Новости"/. Запаса зерна в России, в том числе и продовольственного, полностью хватит, чтобы обеспечить потребности страны до нового урожая. Об этом сообщил в четверг руководитель департамента регулирования продовольственных рынков и качества продукции Минсельхоза РФ Павел Винтовкин на пресс-конференции в медиа-центре газеты "Известия".
В настоящее время запасы зерна в России составляют 8 млн тонн, в том числе продовольственного - 4 млн тонн.
По словам Винтовкина, "в стране нет экстремальной проблемы c запасами зерна и ценами на хлеб, она носит надуманный характер". В подтверждение его слов президент российского Союза пекарей Анатолий Косован также заявил, что "хлебопекам хватит муки на все цели". В России, по официальной статистике, в год потребляется свыше 9 млн тонн хлеба.
По прогнозам Минсельхоза, в этом году в России планируется собрать 70 млн тонн зерна. При этом ожидается, что по качеству зерно нынешнего урожая будет лучше прошлогоднего.
По словам Винтовкина, за последние два года цена на хлеб в России выросла на 4,2 процента, однако она гораздо ниже уровня инфляции, роста цен на электроэнергию и горюче-смазочные материалы, а также других промышленных ресурсов сельского хозяйства. В то же время за последние годы в три раза поднялись цены на сахар, соль, дрожжи и другое сырье, используемое при выпечке хлебо-булочных изделий. При этом цена муки, заложенная в свежевыпеченном хлебе, составляет лишь 35-40 процентов.
Президент Союза пекарей отметил, что накрутки на цену хлеба в торговых точках составляют от 30 процентов и более.
"У нас сегодня нет инструмента, влияющего на рост цен на хлеб", - также считает президент Зернового Союза Аркадий Злочевский.
Представитель Минсельхоза отметил, в свою очередь, что "в условиях рынка мы не можем в директивном порядке указывать цены на хлеб торговым точкам".
