Как сообщили РИА "Новости" в оргкомитете выставки, ее проводят Хабаровский центр научно-технической информации совместно с департаментом хлебопродуктов и хлебопекарной промышленности краевого правительства, ассоциации малых хлебопекарен. Участие в ней принимают более 40 различных предприятий из Дальневосточного федерального округа, Сибири, занятых в сфере производства и реализации хлебной продукции.
Особое внимание к этой отрасли пищевой промышленности вызван желанием населения иметь богатый, разнообразный выбор традиционных для России свежих караваев, черных и белых хлебов, сдобных и постных батонов, булочек, калачей, кренделей и других изделий из различных сортов муки.
В павильонах Центра научно-технической информации будет представлена продукция больших и малых хлебопекарен, мучные и кондитерские изделия, пищевые добавки, а также новейшие разработки оборудования, сырье и образцы упаковки.
В ходе выставки, отметили в оргкомитете, будут проводиться деловые встречи, круглые столы, презентации. Для посетителей предусмотрены дегустации, различные конкурсы.
Выставка продлится до 20 апреля.
