Празднование, правда, пока происходит только в столовых, где сотрудники Белого дома начали грозящее затянуться на неделю и обернуться серьезной прибавкой в весе поедание блинов. В меню правительственных столовых в понедельник представлены блины с маслом, медом, клубникой, семгой и икрой.
Блины в правительстве оказались толстыми, пышными. "Это настоящие блины, - полагает заведующая производственным комплексом комбината питания Дома правительства Зоя Романова, - а те, что тонкие - это блинчики".
По ее оценке, спрос на блины в первый день Масленицы "оказался ажиотажным". Повара предполагали печь ежедневно 300 порций блинов, в каждой - по три блина /общий вес 150 граммов/, однако уже сегодня этого оказалось мало. Стоит отметить, что в столовых главной правительственной резиденции обслуживается в среднем около тысячи человек в день.
Полакомиться блинами в масленичную неделю, как стало известно РИА "Новости", не прочь и премьер-министр Михаил Касьянов. Все предыдущие годы в Масленицу он зачастую обедал блинами, а иногда просил на ужин. "Однажды в восемь вечера блинов захотел, нам пришлось ему печь", - рассказала РИА "Новости" одна из сотрудниц комбината.
В меню Белого дома - блины, впрочем, не редкость. Блинчики с мясом или блины, запеченные с семгой, часто предлагаются посетителям в течение всего года. Но никогда не пользуются такой популярностью, как в масленичную неделю.
Со следующего понедельника - начала Великого поста - в меню правительственных столовых появится раздел постных блюд. Это недавняя для российских общепитов традиция полюбилась в здании на Краснопресненской набережной. Блюда из овощей, круп, грибов пользуются большим успехом даже у тех, кто не придерживается поста. С одной стороны, хорошая альтернатива уже наизусть известному ассортименту, с другой - в два-четыре раза дешевле.
