В выставке приняли участие около 80 российских /Москва, Тюмень, Башкирия, Ессентуки, Калининград и др./ и зарубежных /Германия, Чехия, Швеция/ фирм, в том числе крупнейшие Очаковский и Останкинский заводы. На стендах представлен широкий ассортимент безалкогольных напитков - от фруктовых соков, сладкой газировки и кваса до обычной минеральной воды различных источников, а также порошковые концентраты и красители, производственное оборудование.
На пресс-конференции, посвященной открытию этой выставки, организаторы мероприятия отметили, что с каждым годом потребление российскими гражданами соков и минералки увеличивается, что, соответственно, ведет к увеличению на 15-25 проц ежегодно производства этой продукции. Так, объем производства кваса в России занимает 4-е место после таких гигантов рынка напитков как "Пепси" и "Кока-кола". Президент Союза производителей безалкогольных напитков Анатолий Беличенко выразил надежду, что это связано со стремлением наших соотечественников вести здоровый образ жизни. Кроме того, участники конференции отметили значительное улучшение качества российских напитков. К примеру, концентрат нашего напитка "Байкал" уже получил международное признание. А эта выставка поможет российским производителям продемонстрировать свои новые достижения зарубежным коллегам.
В рамках выставки будут проводится конкурсы на лучшую безалкогольную продукцию 2003 года, лучшее оборудование и лучший стенд. Экспозиция будет открыта до 23 февраля.
