> В выставке примут участие 183 организации, среди них - 58 производителей мороженого, 39 производителей и поставщиков сырья и ингредиентов, 24 производителя технологического и холодильного оборудования. Смотр приобрел статус международного, в нем участвует 31 инофирма из 14 стран.
Проведение выставки поддержали, в частности, ряд федеральных министерств, Торгово-промышленная палата РФ, Федеральный фонд поддержки малого предпринимательства, правительство Москвы, Национальный союз экспортеров продовольствия, Российская академия сельскохозяйственных наук.
В экспозиции представлено мороженое различных видов, сырье для производства мороженого, ароматизаторы, замороженные овощи, фрукты и другие продукты питания. Посетители познакомятся, в частности, с достижениями в области промышленного получения и использования холода, технологическим, промышленным, торговым, бытовым, холодильным и морозильным оборудованием, упаковочным оборудованием и материалами, вспомогательными материалами.
Сформирована насыщенная деловая программа выставки. Впервые совместно с Национальным фондом защиты потребителей будет проведен конкурс потребительских симпатий. Среди других конкурсов - соревнования на качество мороженого, сырья и ингредиентов, лучший выставочный стенд.
В тоже время количество медалей, которыми будут награждаться победители, сокращено. Тем самым организаторы намерены поднять их значимость.
