Как передает корреспондент РИА "Новости", Минсельхоз объявил дедовские методы - с помощью ножа - не отвечающими "европейским стандартам" и провозгласил "гуманные способы" забоя домашнего скота в соответствии с санитарно-ветеринарными нормами Евросоюза.
Согласно официальному документу, обнародованному в среду, место действа, а также орудия должны быть продуманы так, чтобы не причинять лишних страданий животным. В числе обязательных мер рекомендованы предварительная анестезия, электронаркоз или иной транквилизатор, а вместо обычного способа закалывания - электрошок, газ или пуля. Кроме того, перед самой "операцией" животные должны вволю напиться воды.
Распоряжение появилось перед праздником Св.Игната, когда в румынских деревнях, по давней традиции, режут свиней и готовят окорока, колбасы, студни и прочие угощенья к рождественскому столу. Сам забой скотины - своего рода ритуал, в котором участвуют несколько человек - "исполнитель" и помощники, которые быстро и слаженно проводят всю процедуру - режут, свежуют, палят и разделывают тушу. Хозяйка подносит участникам по стаканчику доброй цуйки или палинки и угощает свежеприготовленной свининой.
Крестьяне с недоумением восприняли "новый шаг в Европу", объявленный столичными властями. Где взять транквлизаторы, спецпистолеты, электроустановки и прочие орудия цивилизованной скотобойни - вопрос не праздный. За нарушение закона предусмотрены крупные штрафы, размер которых - несколько миллионов лей - превышает стоимость хорошо откормленной свиньи.
