Как сообщили в управлении по защите прав потребителей, рынку товаров и услуг администрации города Тюмени, в конкурсе примут участие 18 представителей 8 предприятий, занятых производством этого вида продукции: акционерных обществ "Тюменский хлебокомбинат", "Промышленно-торговая компания "БКК", "Холдинговая компания "Фонд", Гостиница "Тюмень", "Гауранга-Лила", частное предприятие Толстоухова.
Участники конкурса должны будут выполнить "домашнее" задание - изготовить торты: фигурный /по заказу/ и предназначенный для массового производства на тему "Осень", и произвольную /по желанию мастера/ тему.
Конкурсные изделия будут оцениваться экспертной комиссией по таким показателям, как вкусовые качества, искусство оформления и использование современных методов отделки изделий, раскрытие заданной темы. В состав экспертной комиссии включены специалисты органов контроля и специальных учебных заведений.
Кроме основной номинации "Победитель конкурса" определены дополнительные номинации: "Признание от гурманов", "Торт года" и другие. Победителям будут вручены дипломы и ценные подарки. Остальным участникам - дипломы участников.
