Штаркман - выпускник Московской консерватории. Наум Штаркман концертирует с 11 лет. Он лауреат многочисленных международных конкурсов, в числе которых и конкурс имени Шопена в Варшаве, и имени Чайковского в Москве. Он объездил с концертами весь Советский Союз, гастролировал в Италии, Испании, Польше, Германии, Японии, Швеции, Португалии и других странах. Штаркман выступает с лучшими оркестрами и всемирно известными дирижерами. Он записал множество пластинок и компакт-дисков.
В огромном репертуаре Штаркмана - сочинения Баха, Гайдна, Моцарта, Бетховена, французских импрессионистов, отечественных классиков, а также современных авторов. Но с особым удовольствием этот пианист лирического дарования обращается к творчеству композиторов-романтиков. Это Шопен, Лист, Шуман, Чайковский, Рахманинов. Многие годы Штаркман ведет филармонический абонемент, который называется "Играет и рассказывает Наум Штаркман". В нынешнем сезоне слушателям предстоят музыкальные путешествия по странам Европы.
В конце 60-х годов Штаркман начал преподавательскую деятельность, сначала в Институте имени Гнесиных, затем в Московской консерватории. Кроме того, пианист проводит мастер-классы в России и за рубежом. Штаркман известен как основатель и бессменный председатель конкурса пианистов имени Игумнова в Липецке /именно по классу Константина Игумнова Штаркман занимался в Московской консерватории/.
В программе юбилейного концерта 19 октября в Большом зале Московской консерватории "Лунная соната" Бетховена, "Карнавал" Шумана и миниатюры Чайковского и Шопена.