Как отмечает "Российская газета", основной поставщик инфекции - употребление байкальского омуля, добытого нелегальным путем, приготовленного в условиях, не сответствующих элементарным требованиям, без полученных на то разрешений и реализованного в местах несанкционированной торговли.
Онищенко возложил ответственность за создавшееся положение на некоторых руководителей администраций районов, которые, по его словам, "практически не заботятся о создании легальных, цивилизованных условий для малого бизнеса, не думают о том, чтобы опасная продукция исчезла из употребления".
Главный санитарный врач в интервью "РГ" в номере за пятницу подчеркнул, что принятый Госдумой "нужный и важный" закон об ограничении вмешательства контролирующих органов в деятельность малого бизнеса "следует воспринимать как улицу с двусторонним движением".
"А то ведь как получилось: контролирующие органы убрали, иные механизмы ответственности не создали и тем самым сделали отрасль весьма уязвимой для всяческой безответственности. И получилось, что мы с вами абсолютно не ограждены, никак не застрахованы от опасных инфекций",- подчеркнул Онищенко.
По данным "Российской газеты", тревожная ситуация по ботулизму стала складываться в Бурятии три года назад. В 1999 году там "подхватили заразу" 189 человек. 20 человек спасти не удалось. В 2001 году заболели 158 человек, погибли 13.
Только в Улан-Уде в этом году изъято почти две тонны опасной продукции.
Между тем, по сведениям "РГ", не было выявлено ни одного случая заболевания, связанного с употреблением омуля, приготовленного на рыбоперерабатывающих комбинатах.
