На выставке, проводимой при поддержке министерства сельского хозяйства РФ, 115 фирм из 18 стран представят достижения разработки хлебопекарного оборудования, новейшие технологические решения в области сырья, пищевых добавок, маркетинга и логистики.
Участников выставки ожидает обширная программа мероприятий. Это и конференция, на которой известные российские и иностранные специалисты выступят с докладами по актуальным направлениям развития хлебопекарной промышленности, и демонстрация "показательной выпечки продукции" с применением новейших технологий. В рамках выставки намечено проведение "дней" Германии, Италии, Турции /"Италия приглашает к столу", "Турецкие сладости"/.
В торжественной церемонии открытия выставки примут участие представители Госдумы, столичного правительства и хлебопекарной промышленности.
