Как сообщили РИА "Новости" в пресс-службе ООО "Морозко", производительность фабрики составляет около 800 литров мороженого в час. Выпускается 20 видов продукции, включая торты из мороженого.
В создание производства учредители - несколько новгородских бизнесменов - вложили около 500 тысяч долларов. На предприятии установлены итальянская линия "Стрейтлайн-400С", работающая по технологии "Татра Пак", и российская линия фирмы "Простор-Л", которая также поставила в Новгород современное холодильное оборудование с температурой замораживания до - 30 градусов.
Собственное мороженое в Новгороде, сообщили на новом предприятии, не производилось 4 последних года, когда после "дефолта" в 1998 году прекратил работу последний новгородский цех и рынок заняли производители из соседних областей, главным образом, Ленинградской.
