Основным ее итогом стало подписание совместного документа, в котором страны-участницы намереваются продолжить борьбу с голодом и выполнить взятые ранее на себя обязательства по уменьшению вдвое числа голодающих к 2015 году.
В своем заключительном выступлении премьер-министр Италии Сильвио Берлускони сравнил проблему голода с проблемой терроризма, заявив, что обе эти угрожающие миру проблемы можно победить только всеобщими усилиями. Итальянский премьер пообещал вынести вопросы, стоявшие на повестке дня встречи ФАО, на европейский саммит в Севилье и встречу "Большой восьмерки" в Канаде.
За три дня участники встречи обсудили также много сопутствующих основной теме проблем, таких как проблема генетически измененной продукции, реформирование мирового рынка аграрной продукции, поддержка усилий беднейших стран по развитию растениеводства и животноводства, усиление борьбы со СПИДом, малярией, туберкулезом.
Тем не менее, саммит не дал ответа на вопрос, где взять 24 млрд долларов, которые, по расчетам ФАО, необходимы для достижения поставленых целей.
Саммит ФАО, в котором участвовали 4 тыс делегатов из 181 страны, получил название "саммит великих отсутствуюших", так как из глав промышленно развитых стран в нем участвовали только премьер-министр Испании Хосе Мариа Аснар и премьер-министр принимающей страны - Сильвио Берлускони.
В связи с этим ФАО выступило с критикой в адрес Запада за отсутствие политической воли в решении проблем стран третьего мира и, прежде всего, в борьбе с голодом. В свою очередь руководству ФАО были высказаны упреки в излишнем бюрократизме и недостаточно эффективной реализации имеющихся финансовых средств.
Россию, которая пока не является членом ФАО, на саммите представлял вице-премьер, министр сельского хозяйства Алексей Гордеев, который выступил с докладом и провел ряд двусторонних встреч со своими коллегами из разных стран, включая США и Италию. По его мнению, Россия вскоре должна вступить в члены ФАО.
