Здание гостиница "Украина" насчитывает 26 этажей, здесь свыше тысячи мест. Одно из 7 московских высотных зданий, гостиница расположена в очень живописном месте Москвы у излучины Москвы-реки, где ее пересекает важнейшая артерия города Новый Арбат - Кутузовский проспект. Рядом - административный, деловой и торговый центр столицы, потому гостиница пользуется большой популярностью у зарубежных туристов. Подсчитано, что за годы существования в ней жили представители 85 стран мира.
Яркий представитель стиля так называемого "сталинского классицизма", здание содержит все необходимые ему атрибуты, включающие массивный скульптурный декор с элементами советской символики. Но сама гостиница, кроме того, обладает уникальной системой пожарной безопасности, которой нет больше ни в одном столичном отеле - пожарно-спасательным рукавом. Пожарная "кишка" спускается с одного яруса гостиницы на другой с наружной стороны здания и способна принять одновременно 10 человек. Изготовленная из капрона, за считанные секунды она позволяет спуститься на 30 метров.
За 40 лет существования гостиница изрядно потемнела, и накануне 850-летия Москвы, отмечавшегося в 1997 году, для ее "чистки" была приглашена специальная бригада рабочих со специальной альпинистской подготовкой. Они отчистили стены и покрыли их защитной пленкой.
Сотрудники "Интуриста" отмечают, что для иностранцев Москва во многом ассоциируется именно с гостиницей "Украина". Дело в том, что это здание демонстрируется во всех (!) западных лентах о столице.