С.-ПЕТЕРБУРГ, 30 ноября. /Корр. РИА "Новости" Анна
Новак/. Финал конкурса поваров "Кронштадтская ассамблея" пройдет в
пятницу в Морском офицерском собрании города Кронштадта.
Как сообщил РИА "Новости" директор "Академии гостеприимства", одного из организаторов, Николай Щербаков, в конкурсе примут участие повара кронштадтских ресторанов и кафе.
По результатам конкурса будут определены лучший повар и лучший кондитер. Участникам предоставлена полная свобода: кулинары сами решат, как и из каких продуктов они будут готовить конкурсное блюдо.
Жюри будет оценивать не только "концептуальность" кулинарных изысков, но и сочетаемость продуктов, их калорийность, вкусовые качества. Помимо главных призов, будут вручены награда за лучшее оформление стола и приз зрительских симпатий.
По окончании конкурса все кулинарные шедевры будут отправлены в кронштадтские больницы и дома престарелых.
