Цель ярмарки - дать возможность отечественным пчеловодам реализовать свою продукцию без посредников. Москвичам, уже успевшим полюбить ярмарки меда, она позволит купить "нектар" высокого качества и без подделок.
С 2000 года Союз пчеловодов России при поддержке правительства Москвы регулярно проводят ярмарки меда. Если на первой ярмарке было лишь 105 участников, то сейчас на нее приедут уже 350 пасечников. Пчеловоды практически из всех регионов России привезли более тысячи тонн меда. Весь представленный мед сертифицирован.
Популярность ярмарок постоянно растет, многие пчеловоды уже имеют своих постоянных покупателей. Пасечники изучают потребительский спрос и расширяют ассортимент пчелопродуктов.
Ярмарки, подобные московским, появились и в других регионах страны, например, в Ростовской и Тульской областях, Хабаровском и Красноярском краях. Благодаря всероссийским выставкам у отрасли появились хорошие перспективы.
Последние 10 лет в России оживился частный сектор, который сегодня производит 95 проц меда в стране. В 2000 году собрана 71 тыс тонн меда. По расчетам Союза пчеловодов России, количество добываемого в стране меда может быть увеличено до 1 млн тонн в год.
