ОАО "Каравай" - крупнейший в Санкт-Петербурге производитель хлеба и хлебобулочных изделий, объявил о вводе в эксплуатацию новой линии по производству батонов.
ОАО "КАРАВАЙ" - крупнейший в Санкт-Петербурге производитель хлеба и хлебобулочных изделий, объявил о вводе в эксплуатацию новой линии по производству батонов.
1 из 7
Общая производительность линии возрастет до 33 тонн батонов в сутки, что на 50% больше показателей производительности на прежней линии.
2 из 7
Новая линия по производству батонов разработана компанией WERNER&PFLEIDERER (Германия).
3 из 7
Предложенная система тесторазделки позволяет измерять массу каждого куска теста, что поможет уменьшить потери от отклонения в массе тестовых заготовок.
4 из 7
Спиральная башня охлаждения фирмы "VULGANUS" позволяет охладить свежевыпеченные изделия до необходимой температуры для последующей нарезки.
5 из 7
Установленная в башне система очистки и охлаждения воздуха позволяет автоматизировать процесс и соблюдать санитарные нормы при производстве батонов.
6 из 7
"С помощью немецких конструкторов и специалистов "КАРАВАЙ" удалось создать уникальное решение, которое позволит выпускать уже полюбившиеся изделия – "Наше солнышко", "Бадаевский" и ряд других новинок с улучшенными качествами", - сообщает компании.
7 из 7
