Идет загрузка...
Произошла ошибка... Повторить

Ученый: акцизы на пальмовое масло могут снизить качество продуктов

Женщина выбирает молочную продукцию в магазине. Архивное фото
Введение налога на пальмовое масло не приведет к замене специализированных жиров на его основе на молочных жир, который является причиной развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, полагает профессор МГУ Олег Медведев.

МОСКВА, 16 фев — РИА Новости. Повышение акциза на пальмовое масло может снизить качество пищевых продуктов, что негативно скажется на здоровье россиян, считает профессор МГУ, руководитель "Национального исследовательского центра "Здоровое питание" Олег Медведев.

Пальмовое масло — натуральное полутвердое растительное масло, не содержащее холестерина. Оно является необходимым ингредиентом для производства специализированных жиров, которые соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза.

"Введение налога на пальмовое масло не приведет к замене специализированных жиров на его основе на молочных жир по нескольким причинам. Во-первых, это ценовой фактор. Во-вторых, по итогам 2015 года официальный дефицит молока в России составил 8 миллионов тонн. То есть, молочного жира на всех не хватит. Но это и хорошо, потому что именно он и является причиной развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний", — сказал эксперт.

Здание ФАС России. Архивное фото
ФАС негативно относится к инициативе по акцизам на пальмовое масло
Он отметил, что введение 30% акциза на сырье для производства качественных безопасных жиров приведет к тому, что производителям придется заменять пальмовое масло на отечественные жидкие масла, что может повлечь за собой проблему с трансизомерами — ненасыщенными жирными кислотами, у которых в результате химической реакции мутировала структура молекулы. В организме человек они действуют следующим образом: маскируясь под хорошие кислоты (гибкие цисизомеры), трансизомеры встраиваются в биомембраны клетки, но из-за своей прямолинейной формы и непластичности закупоривают и разрушают ее. Потребление продуктов с высоким уровнем трансизомеров может вызывать различные сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, диабет, овуляционное бесплодие и болезнь Альцгеймера, отмечает ученый.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) на основании многочисленных исследований рекомендовала снизить потребление трансизомеров до 1% от суточной калорийности рациона. По словам Медведева, в мире вводят ограничения и маркировку не на пальмовое масло, а на трансизомеры жирных кислот.

Ранее первый замминистра сельского хозяйства Евгений Громыко заявил, что Минсельхоз РФ готов к обсуждению вопроса о введении акцизов на пальмовое масло и подготовил свои предложения по этому вопросу. Он не сообщил, какие именно предложения подготовило министерство. "Я думаю, что вопрос все равно будет обсуждаться на уровне министерства экономического развития, министерства финансов. Но мы как министерство сельского хозяйства готовы в этом участвовать", — добавил первый замминистра.

Российские власти в настоящий момент обсуждают вопрос введения акцизов на пальмовое масло и некоторые продукты с высоким уровнем жиров и сахара. Такая мера, с одной стороны, должна привести к снижению потребления россиянами вредных продуктов, с другой — пополнить бюджет доходами от акцизов. Глава Минфина РФ Антон Силуанов ранее сообщил, что акциз на пальмовое масло может быть введен в РФ уже с 1 июля 2016 года.

По словам Громыко, акцизы на пальмовое масло могут использоваться также как мера контроля качества продукции на рынке. "Мы должны принимать какие-то меры для того, чтобы отрегулировать качественные моменты продукции, которая производится из пальмового масла… Если это поможет нам разобраться с контрафактной продукцией, разделить качественную и некачественную продукцию, то на это можно идти", — указал он.

В то же время, по его словам, от введения акцизов не должны пострадать потребители. "Мы должны посмотреть, как это отразится на качестве продуктов питания, не пострадает ли потребитель — это является сдерживающей частью", — подчеркнул Громыко.

РИА Наука
Обсуждение
12 пользователей оставили 21 комментарий
  • "...по итогам 2015 года официальный дефицит молока в России составил 8 миллионов тонн. То есть, молочного жира на всех не хватит."
    Объясните, пожалуйста, как возможно:
    В 80-х годах и вплоть до середины 90-х, когда я ездил на авто летом по уральским территориям - повсеместно видел пасущиеся стада коров; уже с начала 2000-х эта прекрасная картина исчезла практически полностью.
    При этом почти на всех этикетках молочки пишут, что это натуральный продукт, без использования порошкового молока...
    Господа, а молоко то натуральное вы где берете???
    Кстати, с исчезновением своего натурального молока и появился миф о вреде молочного жира.
    Испокон века на Руси Святой пили молоко, и ого-го какие здоровые были. Во многих семьях корову называли очень просто - Кормилица. Пеструшка, Буренка, Зорька, Здравица, Лапочка, ... это всё о них
    05:29
    16.02.2016
  • Вот оно что.. Оказывается натуральные молочные продукты вредят здоровью..Такое действительно можно заявлять только когда в стране молочных жиров на всех не хватает.
    05:01
    16.02.2016
  • Эту гадость нужно запретить использовать в пищевой промышленности, и перекрыть любую возможность ввоза на территорию РФ.
    05:20
    16.02.2016
  • "...по итогам 2015 года официальный дефицит молока в России составил 8 миллионов тонн. То есть, молочного жира на всех не хватит."
    Объясните, пожалуйста, как возможно:
    В 80-х годах и вплоть до середины 90-х, когда я ездил на авто летом по уральским территориям - повсеместно видел пасущиеся стада коров; уже с начала 2000-х эта прекрасная картина исчезла практически полностью.
    При этом почти на всех этикетках молочки пишут, что это натуральный продукт, без использования порошкового молока...
    Господа, а молоко то натуральное вы где берете???
    Кстати, с исчезновением своего натурального молока и появился миф о вреде молочного жира.
    Испокон века на Руси Святой пили молоко, и ого-го какие здоровые были. Во многих семьях корову называли очень просто - Кормилица. Пеструшка, Буренка, Зорька, Здравица, Лапочка, ... это всё о них
    05:29
    16.02.2016
  • "сырье для производства качественных безопасных жиров"

    Под каким каменным мостом и в какой глуши живет этот "профессор"?
    05:29
    16.02.2016
  • Почему раньше могли делать продукты без пальмового масла, а теперь нет? Почему в СССР в котором, если верить некоторым СМИ, были пустые полки магазинов и есть было нечего, дети были с розовыми щёчками, а в современной России, где полки магазинов завалены разной "едой", лица детей бледно -зелёные? Может пора возвратиться к нормальным продуктам, а государству взять контроль за этим качеством. Отмена контроля и замена ГОСТов привела к тому, что мы теперь едим неизвестно что. И цель некоторых производителей не создать вкусный полезный продукт, а набить свой карман деньгами, снизив затраты за счёт использования добавок типа пальмового масла и имитаторов вкуса.
    07:01
    16.02.2016
  • Вот у меня один знакомый - тоже учёный - у него 3 класса образования..
    07:53
    16.02.2016
  • Во первых, пальмовое масло пальмовому маслу рознь. Если в России не будут использовать для пищевых нужд более дешёвое масло для косметики, населению будет только лучше. К тому же можно заменить пальмовое масло не молоком, а другими растительными маслами. Да и "старая песня" про холестерин уже надоела. 90% холестерина производится организмом самостоятельно для нужд клеточных.
    09:19
    16.02.2016
  • ...пейте дети молоко будите здоровы....
    10:48
    16.02.2016
  • Михаил Сапожников, а в СССР в каждом колхозе были стада коров, да еще у каждого колхозника была коровка. а теперь....... не давно с родственниками разговаривал по телефону ( живут в Иркутской области). так рассказывали фермерам нечем кормить и ту малость ( коров) что еще осталась,привозят корма с Алтая но цены заоблачные.а ведь "что у коровы на языке,то и в молоке".разве может фермер при такой экономической политике выжить и обеспечить молоком население. цены на топливо ого какие, а все эти кредиты с процентами куда его ( фермера) приведут.
    11:05
    16.02.2016
  • Мимо Проходил, в США наверно учили его.молоко вдруг стало вредным....... помню в детстве у бабушки в деревне краюха черного хлеба и кружка молока что может быть вкуснее. хлеб был натуральный сама бабушка пекла, молочко парное .
    11:08
    16.02.2016
  • uran.ru57 в ответ пользователю dvbar3(показатьскрыть)
    dvbar3, да потому что раньше ( в СССР) С/Х уделяли хоть какое то внимание, а сейчас только банкам и набиванию карманов.
    11:09
    16.02.2016
  • uran.ru57, Я согласен с Вами, в СССР было всё для подсобных (фермерских, неофициально) хозяйств! Сейчас для фермеров ничего! Я с Вами абсолютно согласен, более того скажу Вам, что еще в 90-х у родственников в Кременкуле (Челяб. область) было 3-5 коров и 10-30 поросят. Сейчас - ноль!
    14:37
    16.02.2016
  • Вообще то пальмовое масло, пальмовому маслу рознь. Очищенное качественное пальмовое масло вполне полезный продукт, только вот не его используют к сожалению... Хорошее пальмовое масло не так уж и отличается по цене от молочного, а нас пичкают дешевым техническим и о каком здоровье может идти речь?
    14:44
    16.02.2016
  • Акцизы на алкоголь могут ухудшить качество алкоголя... лучше воду пить...
    16:30
    16.02.2016
  • Будут сразу мыло добавлять? ))))
    16:56
    16.02.2016
  • Михаил Сапожников, я в Магните. По 43 р/литр. Даже скисает, если на столе оставить на день. И при добавлении водки - сворачивается.
    16:57
    16.02.2016
  • Рафаэль Макаров, Эт точно! Корова вон мясо не хавает, одну траву и воду, а жира в организьме.....))))
    17:01
    16.02.2016
  • Михаил Сапожников, ленивые...у меня в Челябинске сестра двоюродная директор строительной фирмы, так в Калачево построила дом и завела каких то халальных )))) вьетнамских свиней. Довольная!!!
    17:03
    16.02.2016
  • Lana U, Ага! Усваивается организмом при Т не ниже 39 градусов. Только при ангине.
    17:08
    16.02.2016
  • Мигрант с Марса, "при Т не ниже 39 градусов"
    Точно, тут купили на работу для испытаний материалов дешевое масло 33рэ пачка 200гр, так оно при комнатной температуре НЕ ТАЕТ О/о... видать 100% техническое пальмовое... Кстати когда покупала понимала что чистоганом растительная кака, а производитель даже в составе не постыдился написать сделано из сливок....
    17:21
    16.02.2016
  • Рафаэль Макаров, как раз косметическое пальмовое масло самое дорогое - примерно в 8-10 раз дороже. Телевизор меньше смотрите.
    18:15
    16.02.2016

Партнеры





Наверх
Авторизация
He правильное имя пользователя или пароль
Войти через социальные сети
Регистрация
E-mail
Пароль
Подтверждение пароля
Введите код с картинки
He правильное имя пользователя или пароль
* Все поля обязательны к заполнению
Восстановление пароля
E-mail
Инструкции для восстановления пароля высланы на
Смена региона
Идет загрузка...
Произошла ошибка... Повторить
правила комментирования материалов

Регистрация пользователя в сервисе РИА Клуб на сайте Ria.Ru и авторизация на других сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» при помощи аккаунта или аккаунтов пользователя в социальных сетях обозначает согласие с данными правилами.

Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.

Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.

Публикуются комментарии только на тех языках, на которых представлено основное содержание материала, под которым пользователь размещает комментарий.

На сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» может осуществляться редактирование комментариев, в том числе и предварительное. Это означает, что модератор проверяет соответствие комментариев данным правилам после того, как комментарий был опубликован автором и стал доступен другим пользователям, а также до того, как комментарий стал доступен другим пользователям.

Комментарий пользователя будет удален, если он:

  • не соответствует тематике страницы;
  • пропагандирует ненависть, дискриминацию по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, ущемляет права меньшинств;
  • нарушает права несовершеннолетних, причиняет им вред в любой форме;
  • содержит идеи экстремистского и террористического характера, призывает к насильственному изменению конституционного строя Российской Федерации;
  • содержит оскорбления, угрозы в адрес других пользователей, конкретных лиц или организаций, порочит честь и достоинство или подрывает их деловую репутацию;
  • содержит оскорбления или сообщения, выражающие неуважение в адрес МИА «Россия сегодня» или сотрудников агентства;
  • нарушает неприкосновенность частной жизни, распространяет персональные данные третьих лиц без их согласия, раскрывает тайну переписки;
  • содержит ссылки на сцены насилия, жестокого обращения с животными;
  • содержит информацию о способах суицида, подстрекает к самоубийству;
  • преследует коммерческие цели, содержит ненадлежащую рекламу, незаконную политическую рекламу или ссылки на другие сетевые ресурсы, содержащие такую информацию;
  • имеет непристойное содержание, содержит нецензурную лексику и её производные, а также намёки на употребление лексических единиц, подпадающих под это определение;
  • содержит спам, рекламирует распространение спама, сервисы массовой рассылки сообщений и ресурсы для заработка в интернете;
  • рекламирует употребление наркотических/психотропных препаратов, содержит информацию об их изготовлении и употреблении;
  • содержит ссылки на вирусы и вредоносное программное обеспечение;
  • является частью акции, при которой поступает большое количество комментариев с идентичным или схожим содержанием («флешмоб»);
  • автор злоупотребляет написанием большого количества малосодержательных сообщений, или смысл текста трудно либо невозможно уловить («флуд»);
  • автор нарушает сетевой этикет, проявляя формы агрессивного, издевательского и оскорбительного поведения («троллинг»);
  • автор проявляет неуважение к русскому языку, текст написан по-русски с использованием латиницы, целиком или преимущественно набран заглавными буквами или не разбит на предложения.

Пожалуйста, пишите грамотно — комментарии, в которых проявляется пренебрежение правилами и нормами русского языка, могут блокироваться вне зависимости от содержания.

Администрация имеет право без предупреждения заблокировать пользователю доступ к странице в случае систематического нарушения или однократного грубого нарушения участником правил комментирования.

Пользователь может инициировать восстановление своего доступа, написав письмо на адрес электронной почты moderator@rian.ru

В письме должны быть указаны:

  • Тема – восстановление доступа
  • Логин пользователя
  • Объяснения причин действий, которые были нарушением вышеперечисленных правил и повлекли за собой блокировку.

Если модераторы сочтут возможным восстановление доступа, то это будет сделано.

В случае повторного нарушения правил и повторной блокировки доступ пользователю не может быть восстановлен, блокировка в таком случае является полной.

Чтобы связаться с командой модераторов, используйте адрес электронной почты moderator@rian.ru или воспользуйтесь формой обратной связи.