© РИА Новости / Павел КомаровСырье для кондитерских изделий на фабрике "Шоколадное дерево" перед тем, как отправить на производство, проверяют на соответствие стандартам качества в лаборатории. Приборы, похожие на электрические вафельницы, предназначены для измерения уровня влажности продукта.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94891/98/948919802_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_e5568f6cde96a79fbf18688f1a1f994c.jpg)
Сырье для кондитерских изделий на фабрике "Шоколадное дерево" перед тем, как отправить на производство, проверяют на соответствие стандартам качества в лаборатории. Приборы, похожие на электрические вафельницы, предназначены для измерения уровня влажности продукта.
1 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровЕмкостей для глазури на фабрике несколько. В этой содержится белая глазурь.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94891/99/948919933_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_9465454e78153145fa993a6eb055d2d5.jpg)
Емкостей для глазури на фабрике несколько. В этой содержится белая глазурь.
2 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровИзделия, которые достали из формы, покрывают маслом, чтобы придать им презентабельный глянцевый блеск.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/00/948920008_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_73087d9712fa57380de372a7ba4d3a16.jpg)
Изделия, которые достали из формы, покрывают маслом, чтобы придать им презентабельный глянцевый блеск.
3 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровСлово "бутики" на ручке тележки неслучайно. "Бутиками" фабрика называет свои фирменные магазины, продукцию для которых по складу и возит эта тележка.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/01/948920117_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_3645ff4a73843526765e8870e2eb16ae.jpg)
Слово "бутики" на ручке тележки неслучайно. "Бутиками" фабрика называет свои фирменные магазины, продукцию для которых по складу и возит эта тележка.
4 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровШоколадное дерево массой более трех килограммов создала главный технолог предприятия Наталья Иванина. Ствол дерева из шоколада, крона состоит из различных конфет, выпускаемых фабрикой, а шоколадный горшок наполнен вафельной крошкой.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/01/948920196_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_578fba6cb41f9e18108fa4d7441f0422.jpg)
Шоколадное дерево массой более трех килограммов создала главный технолог предприятия Наталья Иванина. Ствол дерева из шоколада, крона состоит из различных конфет, выпускаемых фабрикой, а шоколадный горшок наполнен вафельной крошкой.
5 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровЗнаменитые шоколадные iPad и iPhone – одни из самых популярных продуктов фабрики. Делаются сладкие гаджеты путем нанесения на шоколадную пластину изображения из пищевых красок.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/04/948920431_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_bded3c955efce53ffdddbc8da6849108.jpg)
Знаменитые шоколадные iPad и iPhone – одни из самых популярных продуктов фабрики. Делаются сладкие гаджеты путем нанесения на шоколадную пластину изображения из пищевых красок.
6 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровСтилизованные под продукцию Apple шоколадки с первого взгляда можно принять за настоящие гаджеты. Форма, размер и даже "рисунок" на дисплее вполне аутентичные.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/05/948920520_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_a9574edd423ab397efbc24547bb21295.jpg)
Стилизованные под продукцию Apple шоколадки с первого взгляда можно принять за настоящие гаджеты. Форма, размер и даже "рисунок" на дисплее вполне аутентичные.
7 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровСиликоновые формы, в которые заливают жидкий шоколад. По словам сотрудников фабрики, из силикона можно сделать форму чего угодно и практически любых размеров.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/07/948920791_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_b0aa515723ce6e9a446cf7bec433b39e.jpg)
Силиконовые формы, в которые заливают жидкий шоколад. По словам сотрудников фабрики, из силикона можно сделать форму чего угодно и практически любых размеров.
8 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровСпециалисты говорят, что зайки, мишки, сказочные персонажи – продукт, ориентированный не только на детей. При должной упаковке такая шоколадка может быть небольшим приятным подарком и взрослым, например, девушке.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/10/948921019_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_3f6996b10b76af517ea614c733203fab.jpg)
Специалисты говорят, что зайки, мишки, сказочные персонажи – продукт, ориентированный не только на детей. При должной упаковке такая шоколадка может быть небольшим приятным подарком и взрослым, например, девушке.
9 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровШоколадная пицца – еще один популярный продукт фабрики. Производится как из белого, так и из темного "теста".
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/11/948921125_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_d88830010d3aa4eb7d9d201656c0d862.jpg)
Шоколадная пицца – еще один популярный продукт фабрики. Производится как из белого, так и из темного "теста".
10 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровУпаковка может быть полиэтиленовой, картонной или стеклянной. Например, когда шоколад стилизован под икру. Сотрудники предприятия говорят, что шоколадная икра – это скорее сувенир, шутливо символизирующий сладкую жизнь.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/12/948921281_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_9978bf0808d8f58e9e6341dcef0ccd9f.jpg)
Упаковка может быть полиэтиленовой, картонной или стеклянной. Например, когда шоколад стилизован под икру. Сотрудники предприятия говорят, что шоколадная икра – это скорее сувенир, шутливо символизирующий сладкую жизнь.
11 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровТакие фигурки, как правило, покупают тоже в качестве подарков и сувениров. Впрочем, смеются сотрудники фабрики, живут сувениры обычно недолго – разве что тот, кому их подарили, не любит сладкое.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/14/948921481_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_36c85920dc6900f23443feda50024b98.jpg)
Такие фигурки, как правило, покупают тоже в качестве подарков и сувениров. Впрочем, смеются сотрудники фабрики, живут сувениры обычно недолго – разве что тот, кому их подарили, не любит сладкое.
12 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровФутбольный мяч из белого шоколада в натуральную величину. Внутри мяч, правда, пустой. Иначе поднять его смог бы только очень сильный футболист, а съесть – только очень голодная команда.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/15/948921563_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_d60fb3061260368a1fd9305b63cc43e3.jpg)
Футбольный мяч из белого шоколада в натуральную величину. Внутри мяч, правда, пустой. Иначе поднять его смог бы только очень сильный футболист, а съесть – только очень голодная команда.
13 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровКаждому мячу полагается отдельная коробка, в которой он поедет в "бутик". В магазинах популярных торговых сетей такие не продаются – для них у "Шоколадного дерева" другая линейка продукции.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/17/948921745_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_9d8575a40a0614dee8f6cf5adfe6b99c.jpg)
Каждому мячу полагается отдельная коробка, в которой он поедет в "бутик". В магазинах популярных торговых сетей такие не продаются – для них у "Шоколадного дерева" другая линейка продукции.
14 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровЕсть у новосибирских кондитеров свои находки и в детской линейке продукции, например, шоколадный глобус, где сочетание белого и темного шоколада продиктовано самим "предметом".
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/19/948921919_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_f8639d7e2965ae7571ea1d5dda3180a4.jpg)
Есть у новосибирских кондитеров свои находки и в детской линейке продукции, например, шоколадный глобус, где сочетание белого и темного шоколада продиктовано самим "предметом".
15 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровСотни коробок с разнообразными сладостями на складе готовятся к отправке в торговые сети и фирменные магазины.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/20/948922015_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_3192962ae31e8465ff6fa7815e87a848.jpg)
Сотни коробок с разнообразными сладостями на складе готовятся к отправке в торговые сети и фирменные магазины.
16 из 17
© РИА Новости / Павел КомаровСувенирная продукция к 120-летию Новосибирска. Фигурное изделие с часовней похоже на печатный пряник, только сделано из шоколада.
![Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске Фабрика Шоколадное дерево в Новосибирске](https://cdnn21.img.ria.ru/images/94892/22/948922229_0:0:1024:681_600x0_80_0_1_461dee972dd87acb3f3e9f9df1b3c4ed.jpg)
Сувенирная продукция к 120-летию Новосибирска. Фигурное изделие с часовней похоже на печатный пряник, только сделано из шоколада.
17 из 17