https://ria.ru/20211112/produkty-1758674510.html

Чем опасны привычные продукты

Ученый Роговский объяснил, чем опасны привычные продукты - РИА Новости, 12.11.2021

Чем опасны привычные продукты

Употребление в пищу не прошедших должную темообработку, плохо промытых и очищенных продуктов, может привести к ботулизму, рассказывает агентству "Прайм" старший РИА Новости, 12.11.2021

2021-11-12T03:18

2021-11-12T03:18

2021-11-12T03:18

общество

продукты

российский медицинский университет имени н. и. пирогова

воз

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/01/1752606387_0:291:3072:2019_1920x0_80_0_0_a360668b06cdeb91a315e5c7ab86e4c9.jpg

МОСКВА, 12 ноя — РИА Новости. Употребление в пищу не прошедших должную темообработку, плохо промытых и очищенных продуктов, может привести к ботулизму, рассказывает агентству "Прайм" старший научный сотрудник кафедры молекулярной фармакологии и радиобиологии РНИМУ им. Н.И. Пирогова Владимир Роговский."Возбудитель ботулизма — анаэроб — развивается в бескислородной среде. Любая плохо промытая пища, в которой остались споры бактерий, вызывающих ботулизм, и при этом находящаяся без доступа кислорода, с большой вероятностью сможет вызвать это заболевание", — объясняет специалист.По его словам, в результате нарушается работа нервной системы, внутренних органов и мускулатуры, а самый опасный симптом –нарушение дыхания.Передача импульса к дыхательным мышцам прекращается, и именно дыхательная недостаточность является основной причиной летальности при ботулизме, предупреждает Роговский.Собеседник "Прайма" советует: если вы отравились и при этом ощущаете сухость во рту, нужно обратиться к врачу с подозрением на ботулизм. Он также напоминает, ссылаясь на ВОЗ о важных профилактических мерах: соблюдение чистоты при приготовлении и хранении пищи, разделение сырой и приготовленной пищи, тщательная готовка с соблюдением технологий (например, при консервации), хранение продуктов при безопасной температуре, а также использование чистой воды и чистых продуктов.

https://ria.ru/20211027/produkty-1756591155.html

2021

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

общество, продукты, российский медицинский университет имени н. и. пирогова, воз