Ученые сняли обвинения с фастфуда в развитии эпидемии ожирения в США

/
Диетологи из США выяснили, что 95% случаев ожирения в США не связаны исключительно с употреблением фастфуда, газировки или сладостей, что свидетельствует о некорректном подходе к борьбе с ожирением в Америке.

МОСКВА, 5 ноя – РИА Новости. Американские диетологи пришли к выводу, что 95% случаев ожирения в США не связаны исключительно с употреблением фастфуда, газировки или сладостей, что говорит о неправильном характере борьбы с эпидемией ожирения в Америке, говорится в статье, опубликованной в журнале Obesity Science & Practice.

"Это означает, что кампании, направленные на демонизацию определенных видов еды, вряд ли помогут сдержать распространение ожирения. Если мы хотим действительно изменить ситуацию, нам нужно обратить внимание на всю диету в целом и на уровень физической активности. Узколобые атаки на фастфуд не просто будут неэффективными, а даже вредными в том смысле, что они отвлекают внимание людей от настоящих причин развития ожирения", — заявил Дэвид Джаст (David Just) из Корнелльского университета в Итаке (США).

Пациент с избыточным весом
Ученые: соевое масло является главной причиной эпидемии ожирения в США

Джаст и его коллеги решили снять все обвинения со сладких газированных напитков, бургеров, сладостей и прочих видов так называемой "мусорной" пищи, проанализировав результаты масштабных наблюдений, которые проводились их коллегами из Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) в 2007 и 2008 годах по всей территории США.

Ученых интересовало то, есть ли связь между тем, как много здоровой пищи и фастфуда поедают американцы в рабочие дни, и их индексом массы тела (BMI), отношения их веса и роста. Высокие значения BMI, превышающие 25, говорят о наличии лишних килограммов, а 30 – о развитии ожирения.

Избыточный вес, архивное фото
Эпидемия ожирения в США не идет на спад, за исключением дошкольников

Сравнение BMI и диеты людей раскрыло интересный феномен – оказывается, связь между фастфудом и лишним весом существует только для очень небольшой группы людей – или страдающей от крайне тяжелых форм ожирения, или, наоборот, отличающихся сильной анорексией. Все остальные люди, чье число группа Джаста оценивает в 95% от общего населения США, толстеют по каким-то другим причинам, а не только из-за поедания фастфуда.

Эта связь, как отмечают исследователи, не проявлялась ни для сладких, ни для соленых видов вредной пищи и не существовала среди всех категорий населения, на всех уровнях дохода и социального положения.

"Все американцы, чей вес находится в пределах между 56 килограммами и 140 килограммами, потребляют примерно одинаковое количество фастфуда, газировки, сладостей и прочих вредных продуктов. Это говорит о том, что мы ищем причины развития эпидемии ожирения не там, где они находятся на самом деле", — заключает Джаст.

РИА Наука
Обсуждение
9 пользователей оставили 12 комментариев
  • Ну и сколько заплатил Макдак этим "ученым"
    16:46
    05.11.2015
  • Lana U в ответ пользователю Heavy Metaller(показатьскрыть)
    Heavy Metaller, Вы недооцениваете усугубляющий как вы говорите фактор. Макдак это калорийно-жировая бомба, не достаточно утоляющая голод. Что касется лично вас, делать выводы на примере одного индивидуума нельзя, скорость обменных процессов вещь индивидуальная, даже при условии одинаковой подвижности. Знаю худых людей которых лишний раз с места не сдвинешь и полных шустриков.
    09:08
    06.11.2015
  • Ну и сколько заплатил Макдак этим "ученым"
    16:46
    05.11.2015
  • Даешь пельмени!
    19:03
    05.11.2015
  • Heavy Metaller в ответ пользователю Lana U(показатьскрыть)
    Lana U, платить незачем. Ожирение - результат в первую очередь малой подвижности, еда может стать лишь усугубляющим фактором. В пример поставлю себя: рост 173 вес 60. Любимые напитки - кола и пиво, еда - пирожки с сосисками(те же хотдоги) и бегодя. В неделю делаю 45-80 км.
    21:14
    05.11.2015
  • Lana U в ответ пользователю Heavy Metaller(показатьскрыть)
    Heavy Metaller, Вы недооцениваете усугубляющий как вы говорите фактор. Макдак это калорийно-жировая бомба, не достаточно утоляющая голод. Что касется лично вас, делать выводы на примере одного индивидуума нельзя, скорость обменных процессов вещь индивидуальная, даже при условии одинаковой подвижности. Знаю худых людей которых лишний раз с места не сдвинешь и полных шустриков.
    09:08
    06.11.2015
  • Heavy Metaller в ответ пользователю Lana U(показатьскрыть)
    Lana U, учите матчасть: калория - устаревшая единица энергии. То есть, там, где калорий много - голодным остаться трудно. Во-вторых, фастфуд все же не жировая, а углеводная пища, усваиваемость углеводов человеческим организмом вполне хорошая. С другой стороны, некоторые пищевые добавки могут нарушать гормональный обмен и обмен веществ в целом, но подобное может быть не только в гамбургерах и хот-догах, но и в магазинных пельменях и даже - о, ужас! - в хлебе. Иными словами, суть не в типе, а в качестве производимой продукции. И не в том, в какой это стране, а в том, насколько производитель жаден до сверхприбыли.
    11:28
    06.11.2015
  • Ну если ходить в МакДак ВМЕСТО завтрака, обеда, ужина - то ничего и не будет. Но в США люди дома завтракают, обедают, ужинают. А в МакДак ходят МЕЖДУ традиционными приемами пищи. Для чего? Для развлечения. Это у них как аттракцион там. Конечно тогда переизбыток калорий будет, который девать некуда и организм на зиму откладывает запасы.
    11:49
    06.11.2015
  • Lana U в ответ пользователю Heavy Metaller(показатьскрыть)
    Heavy Metaller, " То есть, там, где калорий много - голодным остаться трудно. "
    ОК. Торт тянет в среднем на 500 ккал в 100гр, те же 500 ккал это кусок жареной курицы гр на 150 + около 200 гр например гречки. По вашему выходит и с того и с другого будешь сыт одинаково? Про быстрые и медленные углеводы слышали?
    Что касается жира в фаст фуде, почитайте БЖУК на упаковке. А что касается "устаревших единиц энергии" скажите это тем кто занимается спортом.
    Про гормональный обмен - мифология нашего времени, ожирение от гормональных расстройств не превышает 10% от всех толстяков и далеко не у всех эти расстройства связаны с питанием.
    Что касается качества, то качество продуктов никак не соотносится с качеством питания, если вы конечно понимаете о чем я. Так что учите матчасть сами.
    12:48
    06.11.2015
  • Продолжайте, пиндосы, кушать фастфуд. Фастфуд уничтожит Америку раньше или вместо российских ракет.
    14:05
    06.11.2015
  • Диетологи из США выяснили, что 95% случаев ожирения в США не связаны исключительно с употреблением фастфуда, газировки или сладостей, что свидетельствует о некорректном подходе к борьбе с ожирением в Америке.

    ИсследовАния финансировались Макдональдс,киэфси и другими компАниями фаст фуда фшп,поэтому информация верна на 146%
    23:16
    06.11.2015
  • ведро колы,ведро картохи,пол ведра жаренного мяса и будь здоров!
    02:47
    07.11.2015
  • Что ожирение в Америке не зависит полностью от фастфуда это верно. Я отдыхала там с детьми 1 месяц, мы не ели эту еду, не ходили в рестораны, а готовили дома, из того же ассортимента, что и в России. При этом за месяц я поправилась на 3 кг, 10-летняя дочь на 5 кг, а 15-летний сын - на 8 кг. А в конце срока пребывания в Америке меня мутило даже от запахов ихней еды, в т.ч. и в самолете. Все дело в каких-то добавках
    07:41
    07.11.2015
  • Очередной вброс дезы, явно связанный с желанием повысить спрос на гамбургеры.
    По фомулировке ясно что "ислледование" проводилось только в том как преподнести информацию и запутать несмышленых. 95% случаев не связаны "исключительно" - то-есть связаны но не на 100% допустим, а на 99,9%
    Ибо известно как воздействует на организм излишек сахаров и жиров, и куда он экстренно откладывается. Давно уже все разжевано реальными учеными. В общем чушь...
    16:07
    07.11.2015

Партнеры





Наверх
Авторизация
He правильное имя пользователя или пароль
Войти через социальные сети
Регистрация
E-mail
Пароль
Подтверждение пароля
Введите код с картинки
He правильное имя пользователя или пароль
* Все поля обязательны к заполнению
Восстановление пароля
E-mail
Инструкции для восстановления пароля высланы на
Смена региона
Идет загрузка...
Произошла ошибка... Повторить
правила комментирования материалов

Регистрация пользователя в сервисе РИА Клуб на сайте Ria.Ru и авторизация на других сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» при помощи аккаунта или аккаунтов пользователя в социальных сетях обозначает согласие с данными правилами.

Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.

Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.

Публикуются комментарии только на тех языках, на которых представлено основное содержание материала, под которым пользователь размещает комментарий.

На сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» может осуществляться редактирование комментариев, в том числе и предварительное. Это означает, что модератор проверяет соответствие комментариев данным правилам после того, как комментарий был опубликован автором и стал доступен другим пользователям, а также до того, как комментарий стал доступен другим пользователям.

Комментарий пользователя будет удален, если он:

  • не соответствует тематике страницы;
  • пропагандирует ненависть, дискриминацию по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, ущемляет права меньшинств;
  • нарушает права несовершеннолетних, причиняет им вред в любой форме;
  • содержит идеи экстремистского и террористического характера, призывает к насильственному изменению конституционного строя Российской Федерации;
  • содержит оскорбления, угрозы в адрес других пользователей, конкретных лиц или организаций, порочит честь и достоинство или подрывает их деловую репутацию;
  • содержит оскорбления или сообщения, выражающие неуважение в адрес МИА «Россия сегодня» или сотрудников агентства;
  • нарушает неприкосновенность частной жизни, распространяет персональные данные третьих лиц без их согласия, раскрывает тайну переписки;
  • содержит ссылки на сцены насилия, жестокого обращения с животными;
  • содержит информацию о способах суицида, подстрекает к самоубийству;
  • преследует коммерческие цели, содержит ненадлежащую рекламу, незаконную политическую рекламу или ссылки на другие сетевые ресурсы, содержащие такую информацию;
  • имеет непристойное содержание, содержит нецензурную лексику и её производные, а также намёки на употребление лексических единиц, подпадающих под это определение;
  • содержит спам, рекламирует распространение спама, сервисы массовой рассылки сообщений и ресурсы для заработка в интернете;
  • рекламирует употребление наркотических/психотропных препаратов, содержит информацию об их изготовлении и употреблении;
  • содержит ссылки на вирусы и вредоносное программное обеспечение;
  • является частью акции, при которой поступает большое количество комментариев с идентичным или схожим содержанием («флешмоб»);
  • автор злоупотребляет написанием большого количества малосодержательных сообщений, или смысл текста трудно либо невозможно уловить («флуд»);
  • автор нарушает сетевой этикет, проявляя формы агрессивного, издевательского и оскорбительного поведения («троллинг»);
  • автор проявляет неуважение к русскому языку, текст написан по-русски с использованием латиницы, целиком или преимущественно набран заглавными буквами или не разбит на предложения.

Пожалуйста, пишите грамотно — комментарии, в которых проявляется пренебрежение правилами и нормами русского языка, могут блокироваться вне зависимости от содержания.

Администрация имеет право без предупреждения заблокировать пользователю доступ к странице в случае систематического нарушения или однократного грубого нарушения участником правил комментирования.

Пользователь может инициировать восстановление своего доступа, написав письмо на адрес электронной почты moderator@rian.ru

В письме должны быть указаны:

  • Тема – восстановление доступа
  • Логин пользователя
  • Объяснения причин действий, которые были нарушением вышеперечисленных правил и повлекли за собой блокировку.

Если модераторы сочтут возможным восстановление доступа, то это будет сделано.

В случае повторного нарушения правил и повторной блокировки доступ пользователю не может быть восстановлен, блокировка в таком случае является полной.

Чтобы связаться с командой модераторов, используйте адрес электронной почты moderator@rian.ru или воспользуйтесь формой обратной связи.