САРАТОВ, 23 янв — РИА Новости, Эдуард Демьянец. Карантин объявлен на двух мясокомбинатах в Саратовской области в связи с выявлением вируса африканской чумы свиней (АЧС) в продукции предприятий, сообщило в понедельник региональное управление ветеринарии.
Специалисты ветслужбы дополнительно исследуют сырье и готовую продукцию на этих мясокомбинатах, а также выясняют происхождение зараженного сырья. "В реализацию инфицированная продукция не выпущена", — отмечается в сообщении.
В ведомстве отметили, что партия шпика весом около 600 килограммов изъята и сожжена, при этом партия вареной колбасы, технология производства которой предполагает уничтожение вируса АЧС в результате термической обработки мясосырья, не представляет опасности в части распространения африканской чумы.
АЧС – заразная вирусная болезнь свиней, относящаяся к числу особо опасных согласно Международной классификации заразных болезней животных. Для человека АЧС опасности не представляет, но наносит серьезный урон сельскохозяйственной отрасли, так как не поддается лечению и вакцинопрофилактике среди животных. Остановить распространение болезни можно только жесткими карантинными мерами. В России АЧС распространяется с 2007 года. В этом году вспышки АЧС были зафиксированы в Саратовской и Ростовской областях, а также в Крыму.
