Независимые эксперты не нашли крысу в батоне Саратовского хлебозавода

В акте экспертного исследования говорится, что в образце хлеба, представленного для исследования, содержатся клетки растительного происхождения — крахмальные зерна пшеницы, одноклеточные дрожжевые грибы и плесневые грибы.

САРАТОВ, 8 фев — РИА Новости, Эдуард Демьянец. Независимая экспертиза батона производства Саратовского хлебокомбината имени Стружкина (входит в агропромышленную корпорацию "Стойленская нива"), в котором якобы нашли часть крысы, выявила в продукции посторонние включения в виде плесени, говорится в акте экспертного исследования, опубликованном на сайте "Стойленской нивы".

В соцсетях 1 февраля был размещен пост с фотографиями батона производства хлебокомбината имени Стружкина с указанием, что в нем якобы обнаружили часть крысы. Завод 2 февраля частично закрыли из-за выявленных Роспотребнадзором нарушений, среди которых — "грызунопроницаемость ряда производственных и складских помещений". К понедельнику завод возобновил работу. В "Стойленской ниве" заявляли, что независимая экспертиза батона подтвердила отсутствие в нем посторонних включений.

"Посторонние включения в представленном образце хлебобулочного изделия содержат клетки растительного происхождения — крахмальные зерна пшеницы, одноклеточные дрожжевые грибы и плесневые грибы. Какие-либо клетки и ткани животного происхождения в образце… отсутствуют", — говорится в документе.

Между тем ранее в "Стойленской ниве" РИА Новости сообщали, что хлебокомбинат намерен на этой неделе направить батон на повторную независимую экспертизу в Москву. Также корпорация сообщает, что завод уже обратился в правоохранительные органы с просьбой найти и привлечь к ответственности за клевету распространителя информации о якобы обнаруженной части крысы в батоне.