ВОРОНЕЖ, 17 фев — РИА Новости. Россельхознадзор обнаружил в украинских сырах превышение нормы антибиотиков и замену молочного жира жирами немолочного происхождения, сообщает во вторник управление ведомства по Белгородской области.
Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория получила в феврале 2015 года 40 проб твердого сыра украинского производства. Как отмечает управление, продукцию изымали при таможенном досмотре ручной клади и багажа на границе у пассажиров, въезжающих с Украины в Россию. На сыры у граждан не было ветеринарно-сопроводительных документов.
"Проведено 40 исследований, в результате — получен 21 положительный результат. В 16 пробах сыра превышена максимально допустимая концентрация антибиотиков тетрациклиновой группы, в пяти пробах наблюдается фальсификация молочного жира жирами не молочного происхождения", — говорится в сообщении.
Тетрациклины используются в животноводстве для лечения болезней и стимулирования роста животных. Потребление человеком продуктов с превышением нормы этого антибиотика может спровоцировать дисбактериоз, вызвать аллергию, грибковые инфекции и другие заболевания. Наиболее чувствительны к препаратам тетрациклиновой группы беременные женщины, маленькие дети и люди, страдающие болезнями печени и почек.
В октябре 2014 года Роспотребнадзор ввел запрет на ввоз сыров украинского производства из-за нарушений при их изготовлении. В образцах украинского сыра служба обнаружила несоответствие требованиям по содержанию растительных жиров, белков, а также кишечную палочку и стафилококк.
