Тамара Гурамовна Беручашвили родилась в 1961 году в Тбилиси. В 1985 году окончила Московский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы, в 1992 году — Международный центр менеджмента ЮНЕСКО. По образованию — химик, переводчик с французского. Специальность — магистр государственного правления.
В 1986-1991 годах работала старшим лаборантом в фармакохимическом институте имени Кутателадзе Академии наук Грузии.
В 1991-1993 годах работала страшим специалистом в министерстве науки и техники Грузии, была государственным советником координационного бюро правления Еврообъединения технической помощи программы ТАСИС.
В 1994-1995 годах работала в этом же бюро администратором — советником проекта, только в министерстве внешних экономических отношений.
Затем была наблюдателем в министерстве торговли и внешних экономических отношений, а также главным специалистом — заместителем исполнительного директора.
В 1996 году была направлена на учебу в магистратуру Университета штата Индиана (США). За время учебы в университете прошла интернатуру в Вашингтонском центре стратегических и международных исследований.
С июня 1998 года по июнь 2000 года занимала пост заместителя министра, министра торговли и международных экономических отношений.
С июня 2000 года по декабрь 2003 года Беручашвили была заместителем министра иностранных дел Грузии.
С декабря 2003 года занимала пост заместителя государственного министра Грузии по евроинтеграции, имела статус национального координатора программы Евросоюза.
С марта 2013 года — заместитель министра иностранных дел Грузии.
7 ноября 2014 года Беручашвили получила пост и.о. первого заместителя министра иностранных дел Грузии.
11 ноября 2014 года стало известно, что премьер-министр Грузии предложил кандидатуру Тамар Беручашвили на пост главы МИД страны.
Владеет английским, французским, русским языками.
Замужем, у нее двое детей.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников