Майя Гурамовна Панджикидзе родилась 16 октября 1960 года в семье известного писателя Гурама Панджикидзе.
Окончила филологический факультет Тбилиского государственного университета им. Иванэ Джавахишвили, Университет имени Фридриха Шиллера в Йене, Германия; доктор филологических наук.
До 1994 года Майя Панджикидзе преподавала немецкий язык и немецкую литературу в университете и школе в Германии.
С 1994 года по 1997 год была первым секретарем посольства Грузии в Германии.
В 1997-2001 годах являлась советником посольства Грузии в Германии.
С 2001 года по февраль 2002 года работала советником первого европейского департамента МИД Грузии.
В феврале-августе 2002 года Майя Панджикидзе была старшим советником посольства Грузии в Германии.
С августа 2002 года по февраль 2004 года — чрезвычайный и полномочный посол Грузии в Германии.
В феврале-марте 2004 года работала заместителем министра иностранных дел Грузии.
С 2004 года по 2007 год Майя Панджикидзе занимала должность чрезвычайного и полномочного посла Грузии в Германии.
В 2007-2010 годах была чрезвычайным и полномочным послом Грузии в Нидерландах. Была досрочно отозвана с этой должности 14 марта 2010 года.
В 2010-2011 годах Панджикидзе преподавала в Университете Гурама Таварткиладзе в Тбилиси.
С 26 декабря 2011 года была руководителем центрального офиса движения "Грузинская мечта" и координатором тематических групп этого движения.
В феврале 2012 года стала пресс-спикером руководителя коалиции "Грузинская мечта" Бидзины Иванишвили.
8 октября 2012 года кандидат в премьер-министры Грузии, лидер победившей на выборах в парламент коалиции "Грузинская мечта" Бидзина Иванишвили выдвинул Майю Панджикидзе кандидатом на пост главы МИД.
25 октября 2012 года Майя Панджикидзе был утверждена на пост министра иностранных дел Грузии.
5 ноября 2014 года Майя Панджикидзе заявила, что покидает пост министра иностранных дел Грузии, а также правящую коалицию "Грузинская мечта".
Майя Панджикидзе — автор нескольких работ по немецкому языку и немецкой литературе. Она свободно владеет немецким, английским, русским и голландским языками.
Замужем, двое сыновей.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников