НИЖНИЙ НОВГОРОД, 15 авг — РИА Новости. Нижегородская область, обеспечивающая себя зерном, овощами, молоком и мясом птицы, но испытывающая потребность в сырах, рассчитывает удовлетворить ее за счет поставок этого продукта из соседних российских регионов и Белоруссии. В будущем же местные производители планируют нарастить выпуск сыра и уже осенью открыть новые линии.
Россия в начале августа на год ограничила импорт ряда товаров из стран, которые ввели против нее санкции, — США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. В список ограничений попали говядина, свинина, овощи, фрукты, птица, сыры и молочная продукция, орехи и другие продукты. Было объявлено, что РФ ищет новых поставщиков продовольствия взамен западных.
Зерно и овощи
На данный момент в регионе убраны зерновые на 31% посевных площадей и намолочено 400 тысяч тонн, рассказал на пресс-конференции и.о.министра сельского хозяйства и продовольствия региона Алексей Морозов. В целом Минсельхоз рассчитывает собрать более одного миллиона тонн зерна, для сравнения, в прошлом году сельхозпроизводители намолотили 918,6 тысячи тонн. Потребность региона в продовольственном зерне составляет около 230 тысяч тонн.
"Это означает, что полностью себя закроем по муке, полностью закроем потребность в фуражном зерне, которое идет на корм скоту", — сказал глава ведомства.
Министр также сообщил, что регион будет полностью обеспечен и овощами, площадь под посадку которых ряд районов ежегодно увеличивают. "По картофелю ежегодно идем ровно — 120-130%, в этом году неплохой лук и отменная капуста", — отметил он.
Кроме того, природа как будто предугадала введение ограничений на ввоз фруктов, и в этом году в области много яблок и груш, пошутил чиновник.
Мясо и молоко
По словам Морозова, если регион полностью обеспечивает себя мясом птицы, то свининой и говядиной на 40-50%. Однако, продолжил министр, региональные программы по развитию животноводства и заготовленные корма позволят резко увеличить производство мяса крупного рогатого скота.
Одна из программ — по поддержке начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм — была утверждена в 2012 году. По ее условиям, фермеры по итогам конкурса получают гранты до четырех миллионов рублей на модернизацию хозяйств (строительство ферм, покупка скота и оборудования). Одно из условий выделения гранта — создание не менее одного рабочего места на каждые 500 тысяч рублей полученной поддержки. По данным Минсельхоза, за время работы программы поддержку получили около 160 фермерских хозяйств региона. В результате поголовье дойного стада увеличилось на две тысячи голов, а поголовье крупного рогатого скота в целом на четыре тысячи голов.
"У нас сейчас порядка 107 тысяч коров, плюс еще 25 тысяч у населения, это потенциал для развития и мясного и молочного направлений", — сказал министр, добавив, что, например, в Мордовии эта цифра ниже — 67 тысяч коров, также в Чувашии — 24 тысячи, а в Марий Эл всего 16 тысяч рогатого скота.
Подводя итоги Морозов отметил, что область может обеспечить себя полностью всей молочной продукцией, кроме сыров. По его словам, в регионе производится только 20% потребляемых жителями твердых сыров, а мягкие вообще не выпускаются. Их недостаток планируется покрыть за счет поставок из Белоруссии и соседней с Нижегородской областью Мордовии. Глава Минсельхоза отметил, что белорусскую сторону уже попросили увеличить поставки сыра.
Между тем, работы по импортозамещению ведутся, и уже осенью на Павловском молочном заводе будут запущены две линии по производству мягких сыров. Кроме того маслосырзавод "Починковкий", выпускающий твердые сыры, может увеличить производство на 10%.
