Специалисты проверили качество "Докторской" колбасы в Красноярске

КРАСНОЯРСК, 5 сен — РИА Новости, Виктория Мельникова. Красноярские специалисты оценили качество "Докторской" колбасы, реализуемой в городе; девять из 11 образцов не соответствуют ГОСТу, сообщила в четверг РИА Новости главный специалист красноярского центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) Надежда Воронкина.

По объему продаж вареной колбасы в крае "Докторская" занимает первое место. В регионе представлена продукция десятка предприятий из Красноярского края, Хакасии, Томской, Кемеровской и Новосибирской областей.

"Мы закупили все образцы "Докторской" колбасы (11 наименований), которая реализуется сегодня в Красноярске. Из них девять продуктов не могут называться "Докторской" колбасой, так как не соответствуют ГОСТу. Там присутствовали соевый белок, крахмал, загустители. Производители нарушили рецептуру продукта", — сказала Воронкина.

Представитель министерства сельского хозяйства края Ольга Ставская сообщила, что итоги оценки качества колбасы будут переданы производителям.