Острая нехватка доступных отелей в Москве порождает такие экзотические форматы гостиничной недвижимости, как арендные квартиры на сутки и хостелы на 20-50 человек. О том, как на базе столичной "трешки", инвестировав 4 миллиона рублей, открыть собственный хостел, приносящий около 50% годовых, РИА Новости рассказали игроки гостиничного рынка.
Формат хостелов пришел в Москву из Европы. Не секрет, что номера в гостиницах под управлением международных операторов доступны далеко не всем гостям российской столицы, поэтому на выручку туристам приходят квартиры, которые путешественники арендуют посуточно. Однако и это не всем по карману, и наиболее невзыскательным постояльцам предлагаются за 450-1000 рублей места на двухъярусной кровати в хостеле, где в одной комнате расселяют по 6-8 человек.
Общежитие по-европейски
Хостел ("общежитие" в переводе с английского) представляет собой систему размещения, предоставляющую своим постояльцам на короткий или длительный срок жилье в виде спального места без дополнительных удобств в комнате. Как правило, апартаменты в хостеле расположены по системе блоков или коридоров, а туалеты, душевые и кухня находятся в местах общего пользования. При этом нужно отдать должное кухне, которая оборудована всей необходимой техникой для приготовления пищи.
Хостелы сегодня — это довольно комфортабельное жилье хоть и с дешевой, но удобной и практичной мебелью, современной техникой и, что немаловажно для молодежи, наличием бесплатного Wi-Fi.
По данным комитета по туризму и гостиничному хозяйству, в столице на данный момент работает свыше 70 хостелов, в которых количество спальных мест составляет около 2,5 тысячи. Цифры сайта Hostelworld.com даже превышают официальные — по его данным, сегодня в Москве работают 93 хостела, и каждый месяц открывается еще по одному. Общую вместимость, по словам экспертов, оценить сложно, но грубые подсчеты дают цифру более 4,6 тысячи человек.
"Оценки номерного фонда Москвы настолько сильно расходятся — от 29 до 100 тысяч номеров, что долю номерного фонда хостелов оценить трудно, но эта доля явно небольшая", — отмечает основатель хостела "Да!" Антон Басин.
По словам эксперта, хостелы не конкурируют с гостиницами, поскольку у них разные целевые аудитории. В тоже время небольшая конкуренция есть между мини-отелями и хостелами на почве приватных номеров в хостелах.
"Может ли конкурировать ларек с гипермаркетом? Вопрос сложный, но если ларек красивый и уютный, а продавец в нем добрый и компанейский, однозначность ответа размывается", — подмечает один из основателей сети Fresh Hostel Юрий Милютин.
Средний уровень загрузки хостелов в Москве гораздо существеннее,чем в Санкт Петербурге, где хостелы могут спокойно закрыться на зиму, а в питерском гостиничном бизнесе, по мнению Милютина, "многое поставлено с ног на голову".
В Москве это менее выражено, ведь Москва деловой город, здесь проходит много мероприятий, на которые гости съезжаются круглый год, согласен с коллегой Басин.
"Впрочем, характерными спадами являются русские народные праздничные декады: январская и майская. В мае никакие маркетинговые ходы не заставят русских туристов предпочесть своей вожделенной даче поездку в Москву. Это — менталитет. То же и с январем: традиционно все сидят по домам", — отмечает Милютин.
Секреты гостеприимства
В среднем загрузка хостелов в Москве, по данным экспертов, составляет в сезон 75-95%, а в межсезонье — 45-65%. Основными их постояльцами являются компании студентов и молодых людей до 35 лет. В летние месяцы это путешественники, а в зимние — участники фестивалей и конференций.
"Приезжают и те, кого за границей называют "бэкпэкеры" (рюкзачники) — самостоятельные путешественники с ограниченным бюджетом и неограниченным позитивом", — добавляет Милютин.
Хостелы также дарят своим постояльцам дружественную и непринужденную атмосферу. Владельцы зачастую стараются привлечь внимание клиентов концертами, квартирниками, вечерами поэзии и другими акциями, которые проводят пару раз в месяц.
"Иногда мы можем замесить блины на всех, собрать народ посмотреть классный фильм или просто угостить постояльцев фруктами. Эти вещи бесплатны, естественно", — делится секретами гостеприимства Милютин.
"Трешка" превращается…
На гостиничный бизнес распространяются классические правила рынка недвижимости — location, location и еще раз location. Поэтому первое, с чем придется столкнуться открывающему хостел предпринимателю, — выбор места расположения и помещения.
По мнению экспертов, идеальное место для московского хостела следует искать в пределах Садового кольца, примерно в 10 минутах пешей доступности от станции метро, а общая площадь хостела должна быть не менее площади стандартной трехкомнатной квартиры.
"Открыть хостел можно практически в любом помещении, где есть санузел и можно поставить кровати. Однако площадь качественного хостела должна начинаться от 150 квадратных метров, ведь помимо кроватей требуется организовать и общественные зоны — гостиную, кухню, санузлы и бэк-офис", — комментирует Басин.
Милютин в свою очередь подчеркивает, что открыть хостел можно в любом районе, главное — правильная ценовая политика и привязка к какому-либо месту или учреждению, привлекающему туристов.
Хостел можно открыть даже в нежилых помещениях, но тогда владельцу придется столкнуться с рядом юридических тонкостей, что может обернуться лишней головной болью, указывают эксперты. В этом случае руководитель департамента коммерческой недвижимости компании "DOKI Мир Недвижимости" Владимир Максименко советует тщательно проработать договор аренды и прописать условия компенсации арендатору при расторжении договора по инициативе арендодателя. Средние ставки на рынке таких помещений, по его словам, не более 12 тысяч рублей за квадратный метр в год, а ежегодная индексация по договору, который заключается на срок от трех лет, не более 5-7%.
"Для открытия хостела потребуются первоначальные инвестиции порядка 4 миллионов рублей, а владелец может рассчитывать на доходность в 50% годовых", — отмечает Максименко.
При такой модели, по его словам, минимум 50% уйдет на ремонт, 10-15% составят расходы на аренду (первый месяц и депозит), 15% — расходы на обстановку интерьера, закупку оборудования, 5% — заработная плата персонала (бухгалтер, администратор, горничная, охрана), 10% — расходы на рекламу, 10% — прочие расходы (открытие юрлица, согласования).
Сети и частники
Менее активные граждане могут открыть хостел по франшизе. По данным экспертов, стоимость франшизы может составить от 350 тысяч рублей за хостел площадью 130-150 квадратных метров. При этом продавцы франшизы помогут решить вопросы с перепланировкой, инвестиционным бюджетом, месячным бюджетом, штатной схемой, а также предоставят площадку на сайте компании.
Участники рынка не имеют единого мнения, что выгоднее — принадлежать к сети хостелов или быть независимым предпринимателем. Так, Басин считает, что это больше вопрос стиля жизни собственника, чем бизнеса. "Большинство хостелов управляются непосредственно владельцами. Это их стиль жизни, и они никогда не будут частью сети. Быть в сети выгодно с точки зрения распределения затрат на большее количество хостелов, но при этом требуется привлечь большее количество гостей", — считает он.
Милютин же уверен, что сеть хостелов работает оптимальнее, поскольку все внутренние расходы делаются оптом. "Системный администратор для сети из пяти хостелов будет обходиться дешевле, чем в сумме по пяти отдельным хостелам. И так во всем — реклама, хозяйственные средства", — приводит пример бизнесмен.
Эксперты считают, что Москве нужны гостиницы разного уровня, а массовое появление хостелов в столице позволит изменить ситуацию с отелями к лучшему. Особенно это станет заметно в период проведения таких крупных соревнований, как этап гонки "Формула-1" или проведение чемпионата мира по футболу 2018 года. Впрочем, владельцы хостелов уверяют, что в эти моменты они останутся бюджетным форматом, а повышение цен на проживание не составит более 5%.
Михаил Рычагов, "РИА Новости — Недвижимость"
