Аппетит "на пять": чем кормить подростка во время экзаменов

НОВОСИБИРСК, 27 мая — РИА Новости, Ирина Ткач. Первый единый государственный экзамен пройдет 27 мая. При вопросе "что может помочь сдать экзамены?", как правило, вспоминают о шпаргалках. Однако врачи уверяют, что есть и гораздо более простые и "честные" способы — благодаря правильному питанию можно повысить выносливость, энергичность и улучшить память подростка.

Специалисты — диетолог и педиатр — рассказали корреспонденту РИА Новости, как и чем нужно кормить школьников, чтобы помочь им справиться с заданиями.

Белки вместо стимуляторов

Специалисты сходятся во мнении, что главное — кормить ребенка полноценно и сбалансированно. Не стоит налегать на такие продукты, как шоколад и орехи, традиционно считающиеся основными "помощниками" — поставщиками энергии на экзаменах.

"Ребенку можно съедать в день не более 80 граммов орехов, шоколада — от двух до четырех долек. Если школьник ест дома полноценно, то ему больше и не нужно", — считает врач-диетолог консультационного центра диетологии и правильного питания Татьяна Хлопонина.

По словам врача-педиатра медцентра "Детка" Надежды Лиснецкой, шоколад, как и кофе, — это стимуляторы, которыми нельзя злоупотреблять ни в коем случае, так как они возбуждают нервную систему еще больше. Это может привести к ее перенапряжению. Орехи же — это иммуномодуляторы, и детям достаточно съедать в день столовую ложку грецких или кедровых орехов.

Однако во время подготовки и сдачи экзаменов подросткам нужно больше белка, чем обычно. "Ежедневно нужно есть нежирный и неострый сыр, яйцо (можно только желток), 200 граммов мяса или рыбы, творог, но не более ста граммов в день, иначе он становится "свинцом для желудка". В рационе обязательно должны быть растительное и сливочное масло около 20 граммов", — рассказывает врач.

По ее мнению, школьник должен есть больше, чем обычно, фруктов и овощей, богатых минералами и микроэлементами, полезными для усиления работы мозга. Это курага, зеленый горошек, кабачки, бананы, киви, гранаты, абрикосы и груши. В них много железа, меди, цинка, магния и селена.

Но это касается только здоровых детей. Если у ребенка есть какие-то проблемы, например, с пищеварением, нужен индивидуальный подход к его питанию и обязательна консультация специалиста.

Лиснецкая советует не пренебрегать продукцией фарминдустрии. "Можно попить глицин, который уменьшает психоэмоциональное напряжение и повышает умственную работоспособность. Трава гинго тоже улучшает работу мозга. Это не будет лишним во время экзаменов и поможет ребенку с ними лучше справиться", — говорит доктор.

В день икс

Особое внимание на то, что ест ребенок, родителям стоит обратить в день самого экзамена. "Утром перед школой за два часа до экзамена школьник должен обязательно поесть. Хорошо, если это будет кусок рыбы и овощной гарнир. Пища ни в коем случае не должна быть тяжелой и жирной. Это может негативно сказаться на самочувствии ребенка, который в день экзаменов, как правило, нервничает", — утверждает Хлопонина.

Она рекомендует запастись на сам экзамен чем-то питательным и легким. К примеру, сухофруктами. "Можно съесть пару долек шоколада, но если ребенок предпочтет яблочком похрустеть, он будет прав. Можно и таблеточку глюкозы с витамином С под язык положить", — добавляет специалист.

Вузы России: навигатор абитуриента — 2013 >>

Навигатор абитуриента: учреждения среднего профобразования >>