Соевые продукты способны заменить вегетарианцам еду животного происхождения. На подмосковном предприятии производят соевое молоко, творог и сыр – тофу.
В специализированных магазинах — широкий ассортимент продуктов, которые помогают обходиться без мяса, не нанося при этом ущерба организму – соевое мясо, кокосовое масло и молоко, бобовые, рисовая лапша и натуральные сладости.
Диетологи советуют переходить на вегетарианство уже в зрелом возрасте.
"С 25-летнего возраста, когда организм сформировался и началось фактически его старение, когда уже не нужен активный строительный материал, который мы берем из незаменимых аминокислот для формирования тканей и органов, вот тогда уже решением сознательного субъекта может быть решено какую форму питания ему избрать для себя", — утверждает диетолог Римма Мойсенко.
Вопреки этим медицинским рекомендациям, все члены семьи Подовинниковых – от мала до велика – вегетарианцы. Эту традицию питания поддерживается в семье с 1899 года. При этом все отличаются крепким здоровьем и не испытывают потребности в мясе.
По мнению диетологов, Великий пост – самое подходящее время попробовать перейти на вегетарианское питание.
