Любому, кто оказался в Тамилнаде на юге Индии, в глаза бросаются пестрые рыбацкие лодки, лежащие вдоль берегов Бенгальского залива на фоне старинных индуистских храмов. Своей рыбой жители этого индийского штата гордятся особо.
Любому, кто оказался в Тамилнаде на юге Индии, в глаза бросаются пестрые рыбацкие лодки, лежащие вдоль берегов Бенгальского залива на фоне старинных индуистских храмов. Своей рыбой жители этого индийского штата гордятся особо – мол, не случайно облюбовавшие в свое время эти места французские колонизаторы отправляли на родину восхищенные письма о здешних морепродуктах. А уж кто-кто, а французы-то знают в этом толк.
1 из 16
Чтобы увидеть рыбу Коромандельского берега (как называется юго-восточное побережье Индостана) нужно встать пораньше. Рыбаки возвращаются на рассвете. С первыми лучами солнца прямо на пирсе можно купить рыбу подешевле. Здесь же жены рыбаков расфасовывают по металлическим бадьям ночной улов.
2 из 16
Пока женщины разбирают добычу, мужчины «паркуют» у берега свои суда. Чужаков на борт не пускают – местные жители очень суеверны и боятся постороннего глаза: чтоб чужой не спугнул удачу, «ведь без нее рыбаку никак», уверены тамилы.
3 из 16
Вот рыбачка начинает готовить завтрак – тоже из рыбы, конечно.
4 из 16
А рядом ее подружка зазывает прохожих купить больших креветок.
5 из 16
Но чтобы подробнее разглядеть морское богатство мы отправились на рыбный торг в городе Пондишери (Пудучерри) – бывшей столице французских колоний в Индии. Туда и стекается улов. Особенно оживленная торговля по воскресеньям – местная традиция призывает готовить в этот день рыбные блюда. Дорогу к торгу подсказала эта торговка свежевыловленными крабами.
6 из 16
Рыбный торг можно услышать издали. Еще нет и шести утра, воскресный город спит, а здесь уже толпа, шум-гам, звон металлических тазов.
7 из 16
Разобраться в этой суете непросто – передвигаться по рыбному торгу, как плыть по бурному морю.
8 из 16
С прилавков свешиваются здоровенные морские рыбины, повсюду идет жаркая и громкая торговля – рыбачки и покупатели пытаются перекричать друг друга.
9 из 16
Среди рыб в глаза бросаются маленькие акулы: оказывается акулята – очень популярное здесь блюдо.
10 из 16
Торговля идет бойко – рыбачки едва успевают взвешивать макрель, акул, кальмаров…
11 из 16
Но оказалось, что самый популярный товар здесь не огромные рыбины, а небольшая красная рыбка, которую называют «чакори».
12 из 16
Эта рыбешка-чакори у местных домохозяек пользуется большим спросом, чем акулы или тунцы.
13 из 16
И еще охотно берут креветок, и это притом, что пиво в Тамилнаде не так уж и популярно среди местных жителей…
14 из 16
Креветки настоящим ковром лежат прямо на полу, где их отвешивают ковшами любому желающему.
15 из 16
Вскоре, однако, оказалось, что рыбачки-торговки тоже суеверны и не любят, когда их фотографируют посторонние. Они начали требовать, чтобы иностранцы-журналисты прекратили фотографировать, что-нибудь купили и уходили. Что мы и сделали, не забыв прикупить немного свежих креветок…
16 из 16
