Блогерам и журналистам провели экскурсию по 190-ой военной школе поваров Западного военного округа Москвы. Курсанты показали, как приготовить полноценный армейский завтрак, обед и ужин в полевых условиях. Первое, что должен сделать повар - развернуть кухню. Второе – испечь хлеб.
"Перед тем, как подать буханку на стол, мы обязаны сами ее попробовать. Нужно, чтобы мякиш был целый, тонкие стенки, чтобы сама булка была равномерной. Единственный секрет приготовления – душу надо вкладывать", - рассказал РИА Новости заместитель командира взвода школы поваров Николай Митусов.
Также блогеры смогли отведать и настоящий солдатский полевой обед, для начала изучив все стадии его приготовления. Прежде чем приступить к приготовлению еды, курсанты учатся разворачивать кухню и разжигать печь. На это им дается полтора часа.
"Повар должен уметь готовить не менее трехсот различных блюд. В течение недели меню не должно повторяться. Выбор большой. Только из мяса можно приготовить: мясо тушеное, котлеты, бефстроганов и так практически бесконечно", - отметил начальник 190-ой военной школы поваров Западного военного округа Москвы Сергей Сенатор.
Гости полевой кухни не ожидали, что в таких условиях можно настолько разнообразить стол. Борщ, мясо с гарниром, салат из овощей, выпечка – и это лишь обеденное меню.
За год школа поваров выпускает порядка 700 специалистов. Срок обучение основам полевой армейской кухни три месяца. Затем солдаты распределяются по воинским частям.
