Сергей Викторович Шустиков родился 30 сентября 1970 года в Москве.
Сын известного футболиста, выступавшего за ФК "Торпедо" (Москва), Виктора Шустикова (1939 года рождения).
Воспитанник московской СДЮШОР "Торпедо". Первым тренером футболиста был знаменитый Эдуард Стрельцов.
В 1999 году Шустиков окончил Московскую государственную академию физической культуры.
В 1988-1996 годы играл за команду "Торпедо" (Москва), в составе которой становился бронзовым призером чемпионата СССР, на позиции защитника и полузащитника.
Обладатель Кубка России (1993).
В 1991 году в составе олимпийской сборной СССР провел 2 матча, забил один гол. В 1992 году сыграл два матча за сборную СНГ.
Позднее выступал за клубы, "Расинг" (Сантандер) (Испания) (1996, 1998–2000), ЦСКА (Москва) (1997–1998). В 1998 году выиграл вместе с ЦСКА серебряные медали чемпионата России.
В 2000-2001 годы выступал за испанскую команду "Осасуна".
В 2001 году вернулся в Москву, став игроком "Торпедо-ЗИЛ" (позже — ФК "Москва"), где и закончил карьеру в 2004 году.
Мастер спорта.
В 2005 году начал тренерскую карьеру в ФК "Москва", где работал вместе с Леонидом Слуцким, занимавшим пост главного тренера.
В 2007-2009 годы был ассистентом Слуцкого в клубе "Крылья Советов" (Самара).
В октябре 2009 года перешел с ним в ЦСКА (Москва), где выиграл чемпионат России-2012/13 и дважды – Кубок страны (2011, 2013).
1 сентября 2014 года Сергей Шустиков возглавил ФК "Солярис" (Москва).
Шустиков был женат. У него осталось трое детей – две дочери и сын.
Сын – Сергей Шустиков (1989 года рождения) также избрал карьеру профессионального футболиста.
7 января 2016 года стало известно, что Сергей Шустиков скончался на 46-м году жизни.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников