Виталий Григорьевич Ярема родился 14 октября 1963 года в селе Строкова Переяслав-Хмельницкого района Киевской области Украины.
В 1987 году окончил Калининградскую специальную среднюю школу милиции МВД СССР, в 1993 году — заочное отделение Академии внутренних дел Украины по специальности "правоведение".
В 1981-1983 годах проходил действительную военную службу.
В 1983-1985 годах проходил службу в органах внутренних дел в должности милиционера дивизиона милиции отдела вневедомственной охраны при Днепровском РОВД Киева.
В 1987-1990 годах проходил службу в должности участкового инспектора милиции Днепровского районного отдела внутренних дел УВД Киева, в 1990-1993 годах — на должностях оперуполномоченного и заместителя начальника отдела уголовного розыска Днепровского РОВД ГУВД Киева.
В 1993-1994 годах Виталий Ярема был заместителем начальника отдела — начальником отделения отдела по борьбе с групповыми и организованными преступными проявлениями управления уголовного розыска ГУВД Киева.
С 1994 года по 1997 год работал заместителем начальника управления уголовного розыска — начальником отдела по борьбе с групповыми и организованными преступными проявлениями.
В 1997-1999 годах — начальник управления уголовного розыска.
С 1999 года по 2001 год был первым заместителем начальника Главного управления уголовного розыска МВД Украины.
В 2001-2003 годах — начальник УМВД Украины на Львовской железной дороге.
С февраля по август 2003 года Виталий Ярема занимал пост первого заместителя начальника Главного управления — начальника управления по борьбе с организованной преступностью ГУМВД Украины в Киеве.
С августа по ноябрь 2003 года был заместителем начальника Департамента уголовного розыска — начальником управления по борьбе с организованной преступностью.
В 2003-2005 годах — первый заместитель начальника Департамента уголовного розыска МВД Украины.
С 2005 года по 2010 год Ярема был начальником Главного управления МВД Украины в Киеве.
С 2010 года — пенсионер МВД Украины, генерал-лейтенант милиции в отставке.
В 2012-2014 годах — народный депутат Украины VII созыва от партии "Батькивщина", заместитель председателя комитета Верховной рады Украины по вопросам борьбы с организованной преступностью и коррупцией.
В 2013 году — председатель временной следственной комиссии Верховной Рады Украины по вопросам расследования фактов нападения на представителей средств массовой информации 18 мая 2013 года в Киеве и расследования других фактов давления на средства массовой информации, воспрепятствование законной профессиональной деятельности журналистов.
С 27 февраля по июнь 2014 года — первый вице-премьер-министр Украины.
19 июня 2014 года назначен на должность генерального прокурора Украины.
10 февраля 2015 года президент Украины Петр Порошенко предложил Верховной раде снять Виталия Ярему с должности генерального прокурора Украины.
Виталий Ярема был одним из украинских чиновников, которые подвергли критике закон о люстрации. Он заявлял, что закон не соответствует конституции и требованиям международного законодательства.
Награжден медалью " За безупречную службу" III степени (1999).
Женат, в семье сын и две дочери.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников
