Олег Анатольевич Царев родился 2 июня 1970 года в Днепропетровске (Украина). В 1992 году окончил Московский инженерно-физический институт по специальности "Автоматика и электроника физических установок", квалификация — "инженер-физик".
В 1992-1993 годах работал инженером по подготовке производства в Днепропетровском специализированном малом предприятии "Авекс".
В 1993 году – директор ООО "Курс" (Днепропетровск).
В 1993-1995 годах — владелец и директор Украинского финансово-страхового агентства "Доверие" (Днепропетровск).
В 1995-1997 годах – владелец и заместитель директора, затем директор ООО "Днепропетровский компьютерный центр".
В 1997-1998 годах – владелец-директор ООО "Кремниевая долина" (Днепропетровск).
В 1998-2000 годах – собственник и председатель правления ООО "Днепропетровская бумажная фабрика". В 2000 году – заместитель директора ООО "Днепропетровский компьютерный центр"; директор по финансовым вопросам, владелец ООО "Днепропетровский хлебокомбинат"; заместитель директора ООО "Днепропетровский компьютерный центр".
В 2000-2002 годах – председатель наблюдательных советов открытых акционерных обществ "Днепропетровский хлебокомбинат № 2", "Днепропетровская бумажная фабрика", "Новомосковский комбинат хлебопродуктов", председатель Днепропетровской областной общественной организации "Центр социальных программ".
С мая 2002 года по май 2006 года – народный депутат Украины IV созыва, был избран по избирательному округу № 40 в Днепропетровской области (самовыдвижение). Член фракций "Единая Украина" (май-июнь 2002 года), "Регионы Украины" (июнь 2002 года – сентябрь 2005 года), фракции Партии регионов в Верховной Раде Украины "Регионы Украины" (сентябрь 2005 года – май 2006 года). Председатель подкомитета по вопросам собственности, приватизации и банкротства Комитета Верховной Рады по вопросам экономической политики, управления народным хозяйством, собственности и инвестиций.
С июня 2006 года по ноябрь 2007 года — народный депутат Украины V созыва от Партии регионов. Член Комитета Верховной Рады по вопросам прав человека, национальных меньшинств и межнациональных отношений.
В 2007-2012 годах – народный депутат Украины VI созыва от Партии регионов. Глава подкомитета по вопросам акцизного налога, законодательного регулирования рынка спирта, алкоголя и табака Комитета Верховной Рады Украины по вопросам финансов, банковской деятельности, налоговой и таможенной политики.
С декабря 2012 года — народный депутат Украины VII созыва, избран по избирательному округу №40 в Днепропетровской области. Заместитель председателя фракции Партии регионов. Председатель подкомитета по вопросам земельных отношений Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных отношений.
С февраля 2005 года по 2010 год – председатель Днепропетровской областной организации Партии Регионов.
С 2011 года – председатель Антифашистского форума Украины.
С мая 2012 года по январь 2014 года – советник премьер-министра Украины Николая Азарова.
31 марта 2014 года был зарегистрирован как кандидат-самовыдвиженец на выборах президента Украины 25 мая.
7 апреля 2014 года Олег Царев был исключен из Партии регионов.
Награжден Почетной грамотой Кабинета министров Украины (2003), орденом "За заслуги" III степени (2011), медалью Пушкина (2013).
Олег Царев проживает в селе Старые Кодаки Днепропетровского района Днепропетровской области.
Его супруга Лариса – помощник директора ОАО "Днепропетровская бумажная фабрика". У них четверо детей – сыновья Максим (1995 года рождения) и Игорь (2008 года рождения), дочери Ольга (1999 года рождения) и Екатерина (2003 года рождения).
Декларированный доход Олега Царева в 2013 году составил более 234 тысяч гривен.
Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников.