Как передает корреспондент РИА "Новости", выходец из небольшого украинского городка, Аркадий учился в МВТУ им. Н.Э. Баумана, но музыкальное прошлое /музыкальная школа по классу скрипки, затем музыкальное училище по классу бас-гитары/ так и не дало развиться карьере инженера. В 1972-78 гг. Укупник играл в ансамбле под руководством Юрия Антонова, в оркестре Леонида Утесова и группе "Джаз-Атака". Свою композиторскую деятельность он начал в 1983-м песней "Рябиновые бусы" для Ирины Понаровской.
На отечественной поп-сцене Укупник является одним из самых успешных композиторов. Не последнюю роль в этом успехе сыграли удачные творческие союзы с мэтрами эстрады, такими как Алла Пугачева, Лариса Долина, а также молодыми, но уже популярными звездами: Владимиром Пресняковым, Татьяной Овсиенко, Сергеем Челобановым и другими. Заслугой композитора также является продюсирование одной из самых популярных в конце 80-х и начале 90-х гг группы "Кар-Мен", которая, наряду с "Мальчишником", привнесла на отечественную эстраду элементы хип-хоп культуры.
В честь юбилейного дня рождения композитора состоится концерт с участием близких друзей и звезд российского шоу-бизнеса.